Pflaumenkuchen mit Baiser und Zimt

Pflaumenkuchen mit Baiser und Zimt

Es ist Pflaumensaison und da backe ich natürlich einen Pflaumenkuchen. Was darf beim Pflaumenkuchen nicht fehlen? Richtig Zimt. Deshalb gebe ich in den Rührteig etwas davon hinein. Die Pflaumen haben einen fruchtig herben Geschmack und da passt eine locker fluffige,...
Himbeerschnecken

Himbeerschnecken

Heute backe ich leckere Himbeerschnecken mit Frischkäsefüllung im Hefeteig. Der Teig lässt sich am besten mit einer Küchenmaschine* verkneten oder Ihr benutzt einfach ein Handrührgerät*. Himbeerschnecken Teig500 g Mehl80 g Zucker7 g Trockenhefe (1 Päckchen)1 Prise...