von Sandra Kock | Jan 29, 2021 | Kuchen/Torten, Quarkkuchen
Heute backe ich Zebraröllchen – Biskuitrolle mit Sahnecreme eine mal etwas andere Biskuitrolle. Mein Teig besteht aus weißem und Schokoteig, diesen fülle ich mit einer Schmand-Sahne-Creme und Mandarinen. Nach dem Aufrollen kommen Sahnehäubchen darauf die mit...
von Sandra Kock | Jan 26, 2021 | Kochen, Pfannengerichte, Snacks
Meine Gemüse Muffins oder auch Eier Muffins sind die ideale Kleinigkeit zum Frühstück oder Abendessen. Die Muffins kann man warm, frisch aus dem Ofen essen oder auch kalt genießen. Eiermuffins / Gemüsemuffins 1 Paprika1 Tomate1 Möhre80 g Erbsen5 Eier200 ml...
von Sandra Kock | Jan 22, 2021 | Apfelkuchen, Kuchen/Torten, Obstkuchen, Torten
Heute backe ich einen leckeren Apfelkuchen mit Stracciatella Creme. Auf den Boden kommt eine Schicht aus Apfelstücken, dann die Stracciatella-Creme und dann ein leuchtender Guss mit Sahnetuffs. Der Kuchen ist fruchtig frisch, mit einer knackigen Creme. Da er so leicht...
von Sandra Kock | Jan 19, 2021 | Desserts, Desserts im Glas
Heute bereite ich ein leckeres Schokoladen Tiramisu im Glas zu. Kurz rühren, kurz schichten und schon ist unser Dessert fertig. Nach dem Schichten wird das Tiramisu noch mit Kakaopulver überzogen. Am besten lässt sich die Creme mit einer Küchenmaschine*...
von Sandra Kock | Jan 15, 2021 | Kuchen/Torten
Heute backe ich Käsekuchen mit Schokoladenpudding. Auf einen Schokoladenboden kommt Schokoladenpudding, dann eine lockere Quark-/Käseschicht und darauf dann ein Schokoladenguss aus Zartbitterschokolade. Am besten lässt sich der Teig mit einer Küchenmaschine*...
von Sandra Kock | Jan 12, 2021 | Aufläufe, Kochen
Mein bunter Gemüseauflauf ist gesund, einfach und lecker und natürlich, wie immer, schnell zubereitet. Nachdem das Gemüse in 5 min geschnitten ist, kann auch schon alles in die Pfanne und danach in den Ofen. bunter Gemüseauflauf schneller und gesunder Gemüseauflauf 1...
von Sandra Kock | Jan 8, 2021 | Gugelhupf-Rezepte, Kuchen/Torten
Mit diesem Joghurtkuchen mit wenigen Kalorien setze ich weiter meine guten Vorsätze für dieses Jahr um. Selbstverständlich folgen auch wieder „normale“ Kuchen und Torten. Bei meinem Diätkuchen ersetzen wir aber erst einmal den normalen Zucker mit Stevia...
von Sandra Kock | Jan 5, 2021 | Kochen, Pfannengerichte, Vegetarisch
Heute bereite ich eine schnelle Gemüse-Reispfanne zu, welche in 30 min serviert werden kann. Nach langer Zeit wird also bei mir wieder mal gekocht. In Zukunft möchte ich mehr neue Rezepte ausprobieren. Das heißt neben dem Backen auch Desserts und natürlich Kochen....
von Sandra Kock | Jan 1, 2021 | Himbeerkuchen, Kuchen/Torten, Obstkuchen, Quarkkuchen, Torten
Heute backe ich eine Himbeertorte mit Mandeln, ein kleiner Himbeertraum in einer kleinen Springform. Nach den vielen Weihnachtstorten starten wir das neue Jahr mit einer kleineren Torte, welche man auch in einer Lightversion backen kann. Die Zutatenmengen für eine 26...
