Monat: März 2022

Nusskranz

Nusskranz

Heute backe ich einen Nusskranz oder Osterkranz. Ein Hefeteig mit Schokofüllung und Nüssen zu einem Zopf und dann zu einem Kranz geflochten. Den Teig kann man ganz schnell mit einer Küchenmaschine* zubereiten. Wenn Ihr diese nicht habt, geht natürlich auch ein Handrührgerät* Wenn Euch mein Rezept bzw. 

Stracciatellakuchen mit Kirschen und Eierlikör

Stracciatellakuchen mit Kirschen und Eierlikör

Heute backe ich einen Stracciatellakuchen mit Kirschen und Eierlikör. Genau das Richtige zu Ostern oder auch für das ganze Jahr. Den Teig kann man ganz schnell mit einer Küchenmaschine* zubereiten. Wenn Ihr diese nicht habt, geht natürlich auch ein Handrührgerät* Wenn Euch mein Rezept bzw. mein neues 

Weißbrot wie vom Bäcker

Weißbrot wie vom Bäcker

Wir backen heute mal wieder ein Brot, ein Weißbrot wie vom Bäcker. Doch dieses Mal ist die Zubereitung anders als bei meinen früheren Broten. Wir backen das Brot im Topf, anstatt in der Backform. Durch das Backen im Topf wird das Brot richtig schön weich 

Zitronentorte mit Buttermilch-Sahne-Creme

Zitronentorte mit Buttermilch-Sahne-Creme

Heute backe ich eine Zitronentorte mit Buttermilch-Sahne-Creme. Auf einen fluffigen Biskuitboden kommt eine fruchtig frische Buttermilchcreme, ein paar Sahnetuffs mit einer Viertel Zitronenscheibe und gehackte Pistazien.⁠ Den Teig und die Creme kann man ganz schnell mit einer Küchenmaschine* zubereiten. Wenn Ihr diese nicht habt, geht natürlich 

One-Pot-Tortellini mit Sahnesoße

One-Pot-Tortellini mit Sahnesoße

Die One-Pot-Tortellini mit Sahnesoße sind ganz schnell zubereitet und dann auch noch so lecker. So ein Gericht müsst Ihr einfach probieren. Nach einem langen Arbeitstag hat man manchmal einfach keine Lust etwas großes zu kochen oder oft ist es auch so, dass es einfach mal 

Pfirsichkuchen mit Baiser

Pfirsichkuchen mit Baiser

Es gibt so viele schöne und leckere Torten, aber sehr viele von ihnen werden mit einer Creme und Gelatine zubereitet. Deswegen gibt es heute bei mir eine leckere Alternative. Ich backe einen Pfirsichkuchen mit Baiserhaube. Der Baiser ist auch ganz leicht zu zubereiten. Man schlägt 

Eierlikör-Sahne-Torte

Eierlikör-Sahne-Torte

Diese leckere Eierlikör-Sahne-Torte könnt Ihr das ganze Jahr über essen und nicht nur zu Ostern. Der nussige Schokoboden allein schmeckt schon klasse, aber zusammen mit der Sahnecreme und dem Eierlikör, einfach eine tolle Kombination und unwiderstehlich. Ich habe schon überlegt, ob ich nicht bei der 

Tomatensuppe

Tomatensuppe

Heute bereite ich eine leckere Tomatensuppe zu, der niemand widerstehen kann. Ihr kommt dabei ganz ohne Topf und Pfanne aus. Ohne zu kochen ist sie in 5 min so heiß, dass man noch gar nicht gleich loslöffeln kann. Wir brauchen dafür einfach einen Hochleistungsmixer. Ich