Heute backen wir einen saftigen Apfelkuchen mit Schoko- und Vanillestreusel – vereint auf einem Kuchen. Probiert ihn unbedingt aus – er schmeckt genauso gut, wie er klingt!

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Unser Apfelkuchen besticht durch seinen tollen Geschmack und die unkomplizierten Zutaten. Er ist einfach und schnell zubereitet! Ob mit einer leistungsstarken Küchenmaschine* oder einem handlichen Handrührgerät* – dieser Kuchen gelingt garantiert. Das Beste daran? Die meisten Zutaten dafür findet Ihr bereits in Eurer Vorratskammer.

Zutaten für unseren Apfelkuchen mit Schoko- und Vanillestreusel

• Butter
• Zucker
• Mehl
• Vanillezucker
• Back Kakao
• Eier
• Backpulver
• Milch
• Äpfel
• Zitronensaft

Diese sorgfältig ausgewählten Zutaten verleihen unserem Kuchen seinen tollen Geschmack. Achtet besonders auf die Qualität der Zutaten, denn sie macht den Unterschied!

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🎥 Schritt-für-Schritt-Video

Schaut Euch jetzt mein ausführliches Video-Tutorial an und backt Schritt für Schritt mit! In „Apfelkuchen mit Schoko- und Vanillestreusel – unglaublich saftig & einfach gebacken“ zeige ich Euch alle Tricks für das perfekte Gelingen.

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Rezept für den Apfelkuchen mit Schoko- und Vanillestreusel

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Apfelkuchen mit Schoko- und Vanillestreusel

einfach, fruchtig und knusprig

Vorbereitung5 Minuten Min.

Zubereitung20 Minuten Min.

Backzeit35 Minuten Min.

Insgesamt1 Stunde Std.

Gericht: Kuchen

Land: Deutsch

Keyword: Apfelkuchen mit Schoko- und Vanillestreusel

Servings: 10 Stück

Autor: Sandra Kock

Backutensilien

• Backblech
• Backrahmen
• Küchenmaschine oder Handrührgerät

Zutaten

Streusel

• 80 g kalte Butter
• 70 g Zucker
• 120 g Mehl
• 4 g Vanillezucker
• 5 g Back Kakao

Rührteig

• 130 g weiche Butter
• 100 g Zucker
• 8 g Vanillezucker
• 2 Eier
• 150 g Mehl
• 4 g Backpulver
• 30 ml Milch

Früchte

• 700 g Äpfel
• 3-4 EL Zitronensaft

Anweisungen

Streusel

• 80 g kalte Butter, 70 g Zucker und 120 g Mehl verkneten.
• Streusel in zwei Hälften teilen.
• Die eine Hälfte mit 4 g Vanillezucker verkneten und die andere Hälfte mit 5 g Back Kakao.
• Streusel in den Kühlschrank stellen.

Rührteig

• 130 g weiche Butter, 100 g Zucker und 4 g Vanillezucker weiß cremig rühren.
• Die 2 Eier einzeln unterrühren.
• 150 g Mehl und 4 g Backpulver mischen und löffelweise, im Wechsel mit 30 ml Milch verrühren.

Backform

• Backrahmen auf 20 cm x 26 cm einstellen und komplett mit Backpapier auskleiden.
• Alternativ eine 26 cm Springform verwenden. Auf den Boden ein Backpapier legen und den Rand einfetten und mit Mehl bestäuben.
• Teig einfüllen und glatt streichen.

Früchte

• 700 g Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
• Damit sie nicht braun werden, mit 3-4 EL Zitronensaft beträufeln.

Backen

• Ofen vorheizen.
• Äpfel auf den Teig legen.
• Streusel diagonal und im Wechsel auf den Äpfel verteilen.
• Etwa 35-40 Minuten backen bei 180 °C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen.
• Optional: Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Notizen

Guten Appetit.

Ein Video zu diesem Rezept findet Ihr auf meinem YouTube-Kanal „Sandras Backideen“. 

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