Meine Blätterteig Osterhasen die mit einer Nuss-Nougatcreme gefüllt werden, sind eine schnelle Rezept-Idee zu Ostern.
Wir rollen den Blätterteig aus und suchen uns die Mitte. Eine Seite bestreichen wir mit einer Nuss-Nougatcreme und darauf legen wir dann die andere. Mit einer Ausstechform stechen wir die Hasen aus und verteilen sie auf dem Backpapier. Damit unsere Hasen ein schöne goldbraune Farbe bekommen, bestreichen wir sie noch mit verquirlter Milch und Eigelb und dann werden die Hasen auch schon kurz gebacken. Vor dem Essen kann man die Blätterteig-Osterhasen noch mit Puderzucker bestreuen.
Für unsere Osterhasen brauchen wir auch keine besonderen Zutaten. Die meisten solltet Ihr eigentlich zu Hause haben.
- Blätterteig
- Nuss-Nougatcreme
- Eigelb
- Milch
Blätterteig-Osterhasen
Kochutensilien
- Backblech
Zutaten
- 1 Rolle frischer Blätterteig 275 g
- 1 EL Nuss-Nougatcreme gehäuft
- 1 Eigelb
- 1 EL Milch
Anleitungen
- Den Blätterteig 15 – 20 min vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen.
- Die eine Hälfte des Teiges mit einer Nuss-Nougatcreme bestreichen. Etwas 1 – 2 mm dick.
- Die andere Hälfte auf die Creme legen und ganz leicht andrücken.
- Mit einer Hasen-Ausstechform Hasen ausstechen.
- Die Hasen auf dem Backpapier vom Blätterteig verteilen und dann das Backpapier auf ein Blech legen.
- Eigelb und Milch verquirlen und damit die Hasen bestreichen.
- Etwa 15 – 20 min bei 180°C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen backen.
- Vor dem Servieren kann man die Hasen noch mit Puderzucker bestreuen.
Notizen
Wenn Euch mein Rezept bzw. mein neues Video “Blätterteig Osterhasen mit Nuss-Nougat-Creme | schnelles Oster-Rezept” gefällt, schreibt doch einen kurzen Kommentar gleich hier oder auf YouTube.
Sucht Ihr noch ein anderes Blätterteigrezept zu Ostern? Probiert doch einmal meine Blätterteigröllchen mit Eierlikör-Puddingcreme.
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