Heute backen wir geniale Blätterteig-Raketen. Die Blätterteig Partysnacks sind der Hingucker auf jeder Silvesterparty! 🎉 Schnell gemacht, super knusprig und perfekt als herzhafter Snack mit Würstchen oder süße Variante mit Nuss-Nougat-Creme. Einfache Zutaten, große Wirkung!
Unser Partysnack besticht durch seinen tollen Geschmack und die unkomplizierten Zutaten. Er ist einfach und schnell zubereitet! Das Beste daran? Die meisten Zutaten dafür findet Ihr bereits in Eurer Vorratskammer.
Zutaten für unsere Blätterteig Partysnacks
- Blätterteig
- Nuss-Nougat-Creme
- Wiener Würstchen
- Eigelb
- Milch
- Sesamkörner
- Schwarzkümmel
- Kirschtomaten
- Käse
- Apfel
- Khaki
- Cocktailspieße
- Cocktailspieße
Diese sorgfältig ausgewählten Zutaten verleihen unserem Kuchen seinen tollen Geschmack. Achtet besonders auf die Qualität der Zutaten, denn sie macht den Unterschied!
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🎥 Schritt-für-Schritt-Video
Schaut Euch jetzt mein ausführliches Video-Tutorial an und backt Schritt für Schritt mit! In „Geniale Blätterteig Partysnacks: In 10 Minuten fertig – Herzhaft oder Süß!“ zeige ich Euch alle Tricks für das perfekte Gelingen.
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Rezept für die Blätterteig Partysnacks
Blätterteig Partysnack
Backutensilien
- Backblech
Zutaten
Teig
- 2 Rollen Blätterteig (a 275 g)
- 80 g Nuss-Nougat-Creme
Mantel
- 15 Wiener Würstchen
- 2 Eigelb
- 2 EL Milch
- Sesamkörner
- Schwarzkümmel
Dekoration
- 15 Kirschtomaten
- 50 g Käse
- 1 Apfel
- 1 Khaki
sonstiges
- 15 Cocktailspieße
- 25 Cocktailspieße
Anweisungen
Herzhafte Blätterteig-Raketen
- Den Blätterteig (1 Rolle, 275 g) aus dem Kühlschrank nehmen und etwa 10 Minuten temperieren, dann ausrollen.
- Die Wiener Würstchen (15 Stück) längs auf Holzspieße stecken – unten genug Platz zum Festhalten lassen, oben etwas Raum für die Deko.
- Den Teig in 1–2 cm breite Streifen schneiden. Kleine Würstchen: an der schmalen Seite teilen. Große Würstchen: an der langen Seite entlang schneiden.
- Die Teigstreifen schräg um die Würstchen wickeln, Enden leicht andrücken und die Spieße auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- 1 Eigelb mit 1 EL Milch verquirlen und den Teig dünn einpinseln.
- Nach Belieben Sesam oder Schwarzkümmel darüberstreuen.
- Etwa 13 bis 16 Minuten bei 180 °C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldgelb sind.
- Währenddessen die Kirschtomaten waschen und Gurken- oder Käse-Dreiecke vorbereiten.
- Auf die fertig gebackenen Spieße zuerst eine Tomate und danach die Deko-Dreiecke stecken – für die typische Raketen-Spitze.
Süße Blätterteig-Raketen
- Eine zweite Rolle Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und 10 Minuten anwärmen lassen.
- Den Teig entrollen und 1–2 EL Nuss-Nougat-Creme kurz erwärmen und dünn aufstreichen.
- Den Teig von der langen Seite zur Mitte falten und leicht andrücken.
- In ca. 1,5 cm breite Streifen schneiden.
- Jeden Streifen eng eindrehen und die gedrehten Stränge auf ein Blech mit Backpapier legen.
- 1 Eigelb mit 1 EL Milch verquirlen und die Süßraketen bepinseln.
- Etwa 15 Minuten bei 180 °C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldgelb sind.
- Währenddessen einen Apfel in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, daraus kleine Pfeilspitzen formen und mit Zitronensaft einpinseln.
- Die süßen Blätterteigraketen nach dem Backen auf Cocktailspieße stecken und oben eine Apfelspitze aufsetzen.
- Optional: Mit etwas Puderzucker bestäuben.
Notizen
Weitere Rezeptideen
Probiert doch auch einmal meine herzhaften Blätterteig-Muffins.