Heute gibt es eine fruchtig frische Erdbeertorte mit Quarkcreme und Keksboden.
Den Teig und die Creme kann man ganz schnell mit einer Küchenmaschine* zubereiten. Wenn Ihr diese nicht habt, geht natürlich auch ein Handrührgerät*
Video zum Rezept
Wenn Euch mein Rezept bzw. mein neues Video “Erdbeertorte mit Quarkcreme und Keksboden | Erdbeer Quark Torte einfach und lecker | Strawberry Cake” gefällt, schreibt doch einen kurzen Kommentar gleich hier oder auf YouTube.
Erdbeer-Quark-Torte
Fruchtig frische Erdbeer-Quark-Torte mit Keks- und Tortenboden.
Servings: 8 Stück
Backutensilien
- 20 cm Springform
- Küchenmaschine oder Handrührgerät
Zutaten
Keksboden
- 70 g Butter- und Schokokekse
- 70 g gehackte Mandeln
- 90 g zerlassene Butter
Rührteig
- 2 Eier
- 1 Pck Vanillezucker
- 70 g Zucker
- 55 ml Sonnenblumenöl
- 55 ml Mineralwasser
- 55 g Mehl
- ½ TL Backpulver
- 30 g Speisestärke
Quarkcreme
- 200 g Schlagsahne
- 1 Pck Sahnesteif
- 300 g Quark
- 3 Pck Sahnesteif
- 80 g Zucker
Früchte
- 200-300 g Erdbeeren
- Erdbeersaft
Anweisungen
- Etwa 30 min bei 180°C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen backen.
Notizen
Guten Appetit.
Ein Video zu diesem Rezept findet Ihr auf meinem YouTube Kanal „Sandras Backideen“.
Wenn Ihr noch ein anderes Rezept mit Erdbeeren ausprobieren möchtet, habe ich eine leckere Erdbeertorte mit Joghurtcreme für Euch.
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