Heute backe ich eine erfrischende Himbeer-Frischkäse-Torte. Meine Kühlschranktorte ist schnell zubereitet und das ganz ohne Backen.
Himbeer-Frischkäse-Torte
Die erfrischende Kühlschranktorte.
Portionen: 8 Stück
Kochutensilien
- 20 cm Springform
Zutaten
Boden
- 100 g Vollkornkekse
- 100 g Butterkekse
- 100 g flüssige Butter
Creme
- 200 g Sahne
- 15 g Sofort Gelatine
- 400 g Schmand
- 200 g Frischkäse
- 30 g Sofort Gelatine
- 1 TL Vanille Extrakt
- 100 g Zucker
Früchte
- 200 g Himbeeren
- 1 Pck Vanillezucker
- 5 g Sofort Gelatine
Notizen
Guten Appetit.
Ein Video zu diesem Rezept findet Ihr auf meinem YouTube Kanal „Sandras Backideen“.
Wenn Euch mein Rezept bzw. mein neues Video „Himbeer-Frischkäse-Torte / Kühlschranktorte / Ohne Backen / Raspberry Cheesecake / No Bake Drip Cake“ gefällt, schreibt doch einen kurzen Kommentar gleich hier oder auf YouTube.
Die Quarkcreme wird ganz schnell mit einem Handrührgerät* zusammengerührt. Wer eine Küchenmaschine* hat, kann diese natürlich genauso gut (oder besser) benutzen.
Diesen Kuchen habe ich in einer Mini-Springform 20 cm* gebacken.
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