Heute backe ich einen fruchtigen und richtig leckeren Himbeer Käsekuchen mit Streusel. Mit diesem Kuchen habt Ihr einen tollen Start in den Sommer.

Himbeer Käsekuchen mit Streusel

Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit20 Minuten
Back- und Kühlzeit2 Stunden
Gesamtzeit2 Stunden 25 Minuten
Gericht: Kuchen
Küche: Deutsch
Keyword: Himbeer Käsekuchen mit Streusel
Portionen: 12 Stück
Autor: Sandra Kock

Kochutensilien

  • 26 cm Springform

Zutaten

Boden

  • 200 g Butter
  • 330 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 1 Prise Salz

Quark

  • 750 g Magerquark
  • 80 g Zucker
  • 1 Pck Vanillinzucker
  • 1 Pck Vanille-Pudding
  • 3 Eier
  • 100 ml Milch
  • 75 ml Sonnenblumenöl
  • 250 g Himbeeren

Notizen

Guten Appetit.
Ein Video zu diesem Rezept findet Ihr auf meinem YouTube Kanal „Sandras Backideen“.

Der Teig und die Quarkcreme können ganz leicht mit einer Küchenmaschine* oder einem Handrührgerät* zubereitet werden.
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Wollt Ihr vielleicht mal eine Himbeer-Pudding-Sahne-Torte probieren?

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