Heute backe ich eine Himbeertorte mit Mandeln, ein kleiner Himbeertraum in einer kleinen Springform. Nach den vielen Weihnachtstorten starten wir das neue Jahr mit einer kleineren Torte, welche man auch in einer Lightversion backen kann.
Die Zutatenmengen für eine 26 cm Springform sind die Werte welche in Klammern im Rezept stehen.
Wenn Euch mein Rezept bzw. mein neues Video “Himbeertorte mit Mandeln – kleiner Himbeertraum / einfach, fruchtig und frisch / für 20 cm Backform” gefällt, schreibt doch einen kurzen Kommentar gleich hier oder auf YouTube.
Vielleicht gefällt Euch ja auch mein Neujahrsrezept aus dem letzten Jahr.
Der Teig lässt sich am besten mit einer Küchenmaschine* oder einem Handrührgerät* verrühren.
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