Nudel-Gemüse-Auflauf

Nudel-Gemüse-Auflauf

Heute serviere ich einen leckeren Nudel-Gemüse-Auflauf. Der ist schnell und einfach zubereitet und muss nur noch für 25 bis 30 min in den Ofen. Seien wir doch mal ehrlich. Gibt es etwas Besseres als einen frisch aus dem Ofen kommenden Nudelauflauf?

Nudel-Gemüse-Auflauf

einfaches Rezept für eine schnelle Mahlzeit
Vorbereitungszeit5 Min.
Zubereitungszeit10 Min.
Backzeit30 Min.
Arbeitszeit45 Min.
Gericht: Hauptgericht
Land & Region: Deutsch
Keyword: Nudel-Gemüse-Auflauf
Autor: Sandra Kock

Zutaten

  • 1 Paprika
  • 4 kleine Tomaten
  • 100 g Erbsen
  • 1 Möhre
  • 200 g Nudeln z.B. aus der Kühltheke
  • 100 g geriebener Käse
  • 100 g Schmand
  • 100 g Sahne
  • 1 Ei
  • 2 TL Brühe
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Zuerst wird die Paprika klein geschnitten und kommt in die Auflaufform.
  • Danach werden die Tomaten halbiert, der Strunk entfernt und an den Rand auf die Paprika gelegt.
  • Jetzt wird die Möhre in schmale Scheiben geschnitten und auch auf der Paprika verteilt.
  • Die Erbsen und die Nudeln kommen ebenfalls in die Auflaufform.
  • Für die Soße wird zuerst die Sahne mit der Gemüsebrühe verrührt.
  • Dann werden Schmand, Ei, Salz und Pfeffer untergerührt.
  • Die Soße kann nun über den Auflauf gegossen werden.
  • Als letztes wird der geriebene Käse auf den Auflauf verteilt.
  • Im Ofen bei 180°C Ober- und Unterhitze etwa 25 bis 30 min backen.

Video

Notizen

Guten Appetit.
Noch etwas unklar? Ein Video zu diesem Rezept findet Ihr auf meinem YouTube Kanal „Sandras Backideen“.

Wenn Euch mein Rezept bzw. mein neues Video „Nudel-Gemüse-Auflauf – so lecker / einfaches Rezept für eine schnelle Mahlzeit / Sandras Backideen“ gefällt, schreibt doch einen kurzen Kommentar gleich hier oder auf YouTube.

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