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Pfannkuchen

Pfannkuchen

Pfannkuchen, Krapfen oder Berliner egal wie sie heißen, sie sollten beim Fasching oder zu Silvester auf keinen Fall fehlen. Gefüllt werden sie ganz nach Geschmack mit verschiedenen Sorten Marmelade oder Pflaumenmus oder Pudding oder Eierlikör. Auch beim dekorieren kann man seiner Kreativität freien Lauf lassen 

Zitronenkuchen in Gugelhupfform

Zitronenkuchen in Gugelhupfform

Mein Zitronenkuchen in Gugelhupfform ist fruchtig, frisch und natürlich zitronig. Am besten schmeckt der Kuchen mit frischen Zitronen. Mit Zitronensaft aus der Flasche schmeckt uns der Zitronenkuchen nicht so gut. Der Kuchen passt zu jeder Gelegenheit und ist bei groß und klein sehr beliebt. Der 

Himbeertorte – Valentinstagstorte

Himbeertorte – Valentinstagstorte

Diese Himbeertorte wird mit der richtigen Dekoration die ideale Valentinstagstorte oder auch eine zum Muttertag. Sie ist so schön rot. Auch habe ich sie mit selbst hergestellten Herzen verziert. Das ist ganz einfach. Weiße Kuvertüre schmelzen, mit roter Lebensmittelfarbe färben und dann in einen Spritzbeutel 

Puddingkuchen

Puddingkuchen

Heute backe ich einen Puddingkuchen, einen Zauberkuchen. Wir rühren alle Zutaten zusammen und der Ofen zaubert uns dann zwei leckere Schichten. Den Teig kann man ganz schnell mit einer Küchenmaschine* zubereiten. Wenn Ihr diese nicht habt, geht natürlich auch ein Handrührgerät* Wenn Euch mein Rezept bzw. mein 

Kirschkuchen mit Kokoscreme

Kirschkuchen mit Kokoscreme

Heute backe ich einen Kirschkuchen mit Kokoscreme. Auf einen lockeren Biskuitboden kommt ein Kirschkompott, eine Kokoscreme und Sahne mit Kokosraspel. Der Kuchen ist so fruchtig und frisch, schnell zubereitet und bestimmt noch schneller aufgegessen. Den Teig und die Creme kann man ganz schnell mit einer Küchenmaschine* 

Mandarinenkuchen mit Baiser

Mandarinenkuchen mit Baiser

Heute backe ich einen Mandarinenkuchen mit Baiser. Mein Käsekuchen mit Mandarinen kommt ohne Boden aus. Dafür haben wir einen süßen Baiser oben drauf. Die Quarkcreme und den Eischnee kann man ganz schnell mit einer Küchenmaschine* zubereiten. Wenn Ihr diese nicht habt, geht natürlich auch ein Handrührgerät* Wenn 

Pfirsichkuchen ohne Backen

Pfirsichkuchen ohne Backen

Nachdem wir in der letzten Zeit so viel gerührt haben, lassen wir heute das Teiggerühre einfach mal weg und bereiten einen Pfirsichkuchen ohne Backen zu. Mit Pfirsichpudding, Sahnecreme und Schokolade ist er trotzdem eine absolute Leckerei. Die Creme kann man ganz schnell mit einer Küchenmaschine* zubereiten. 

Aprikosenkuchen mit Sahnecreme

Aprikosenkuchen mit Sahnecreme

Heute backe ich einen Aprikosenkuchen mit Sahnecreme. Damit die Aprikosen wirklich im ganzen Kuchen zu finden sind, stecke ich sie dieses Mal hochkant in den Teig. So sinken die Aprikosen beim Backen nicht auf den Boden. Jedes Stück ist unheimlich fruchtig und wird mit der 

Kirschkuchen mit Streusel

Kirschkuchen mit Streusel

Heute backe ich einen Kirschkuchen mit Streusel, ganz klassisch in einer 26 cm Springform. Auch dieser leckere Kuchen ist wieder ein schnelles und leichtes Rezept. Es ist der ideale Kuchen um ihn mal so nebenbei zu backen und seine Lieben damit zu überraschen. Den Teig 

schneller Apfelkuchen mit Mandeln

schneller Apfelkuchen mit Mandeln

Es ist wieder Zeit für einen Apfelkuchen, da dieser sowohl im Herbst als auch im Frühling oder Winter passt. Mein schneller Apfelkuchen mit Mandeln ist wirklich einfach und, wie der Name schon sagt, schnell zuzubereiten. Die Buttermilch macht den Teig besonders locker. Wenn Ihr auch