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Blaubeer-Biskuitrolle mit Sahnecreme

Blaubeer-Biskuitrolle mit Sahnecreme

Ich habe es getan und mich wieder getraut. Ich backe eine Biskuitrolle. Genauer gesagt eine Blaubeer-Biskuitrolle. Eigentlich ist es auch gar nicht so schwer. Augen zu und durch. Meine ersten Rollen sind auch nicht so gut geworden. Der Boden war zu lange im Ofen und 

Erdbeertorte mit Quark- und Erdbeercreme

Erdbeertorte mit Quark- und Erdbeercreme

Heute habe ich wieder eine schöne Torte für Euch. Es ist passend zur Jahreszeit eine Erdbeertorte mit Quark- und Erdbeercreme. Sie ist wie immer einfach zu zubereiten, fruchtig, cremig und frisch. Ich backe einen lockeren Biskuitboden, welchen ich einmal waagerecht teilen werde. Auf den unteren 

Kartoffelsalat mit Mayonnaise

Kartoffelsalat mit Mayonnaise

Was haltet Ihr von einem Salat der richtig schön satt macht? Ich habe heute genau so einen Kartoffelsalat für Euch. Dieser Salat vereint alles, Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise. Natürlich gibt es auch wieder ein selbstgemachtes Dressing mit frischen Kräutern. Es lohnt sich wirklich diesen Salat 

Himbeertorte mit Pudding und Schokolade

Himbeertorte mit Pudding und Schokolade

Mit der heutigen Torte geht es sahnig, schokoladig und fruchtig weiter. Ich backe eine Himbeertorte mit Pudding und Schokolade. Es gibt einen Tortenboden auf dem eine Schicht aus Schokosahne kommt, darauf eine Schicht aus Sahnepudding und darauf ein Himbeerberg. Damit die Himbeeren nicht wieder runterkullern, 

Fladenbrot – Perfekt für die Grillsaison

Fladenbrot – Perfekt für die Grillsaison

Da jetzt die Grillzeit anfängt, ist ein Fladenbrot doch genau das Richtige. Es ist nicht nur eine schöne Beilage zum Fleisch, es passt auch sehr gut zu Salaten, man kann es zum Dippen nehmen oder einfach so essen. Damit es keinen Streit am Tisch gibt, backe 

Kirschkuchen mit Mandelstreusel

Kirschkuchen mit Mandelstreusel

Heute backe ich endlich mal wieder einen Kirschkuchen. Einen Kirschkuchen mit Mandelstreusel. Auf den Boden aus Mürbeteig kommt eine Sahne-Schokoschicht, eine Sahne-Puddingschicht, Kirschen, Mandelstreusel und Sahnekugeln mit Schokoladenraspeln. Ich freue mich schon sehr auf diesen Kuchen, denn er schmeckt wieder richtig lecker. Vor allem die 

Brotaufstrich mit Paprika und Frischkäse

Brotaufstrich mit Paprika und Frischkäse

Ich bereite heute einen Brotaufstrich mit Paprika zu. Das wollte ich schon immer mal ausprobieren. Auf unserem Markt gibt es einen Stand mit griechischen Spezialitäten und ganz ganz vielen verschiedenen Sorten Frischkäse. Dieser Frischkäse ist so lecker, dass ich ihn einfach nachmachen wollte. Das sollte 

Erdbeer-Stracciatella-Bananen-Torte

Erdbeer-Stracciatella-Bananen-Torte

Eine Erdbeer-Stracciatella-Bananen-Torte ist die Torte, die ich heute zubereiten will. Ich probiere mal wieder etwas Neues aus. Dabei bleibt heute sogar der Ofen aus. Die Idee für den Schokoknusperboden kam mir beim Frühstück, als meine Kinder die Schokoflakes aßen. Sie lieben diese Flakes und wollten 

Erdbeer-Vanille-Shake

Erdbeer-Vanille-Shake

Mein erfrischender Erdbeer-Vanille-Shake kann ganz einfach und schnell selbst zubereitet werden. Der Shake ist cremig und fruchtig. Es ist ein wirklich einfaches Rezept. Ideal für heiße Tage, schmeckt aber auch das ganze Jahr.⁠⁠Meine Kinder trinken lieber einen Schokoshake. Welche Milchshakes mögt Ihr am liebsten, Banane 

Blaubeerkuchen mit Pudding

Blaubeerkuchen mit Pudding

Heute backe ich einen leckeren Blaubeerkuchen mit einem lockeren Boden mit Schokoflocken, einer Pudding-Schmand-Creme und natürlich jeder Menge Blaubeeren. Damit diese nicht vom Kuchenrollen, kommt ein klarer Tortenguss oben drauf. Ihr könnt den Teig ganz einfach mit einer Küchenmaschine* oder mit einem Handrührgerät*verrühren. Wenn Euch mein Rezept