schnellste Apfelkekse der Welt

schnellste Apfelkekse der Welt

Heute habe ich ein richtig leckeres Rezept für Euch. Wir backen die schnellsten Apfelkekse der Welt. Diese werden ganz einfach zubereitet und Ihr könnt sie in 35 min genießen.

Wir bereiten einen Teig zu, schälen und schneiden die Äpfel und heben sie unter. Dann kommen die Kekse portionsweise auf ein Backblech und werden gebacken.

Die gehackten Mandeln im Teig können auch durch gehackte Haselnüsse oder Rosinen ersetzt werden. Oder Ihr lasst die Mandeln einfach ganz und gar weg.

Den Teig kann man ganz schnell mit einer Küchenmaschine* zubereiten. Wenn Ihr diese nicht habt, geht natürlich auch ein Handrührgerät*.

schnellste Apfelkekse der Welt

Die schnellsten Apfelkekse der Welt könnt Ihr schon nach 35 min genießen.
Vorbereitungszeit3 Min.
Zubereitungszeit12 Min.
Backzeit20 Min.
Arbeitszeit35 Min.
Gericht: Kekse
Land & Region: Deutsch
Keyword: Apfelkekse
Portionen: 15 Stück
Autor: Sandra Kock

Equipment

  • Backblech
  • Küchenmaschine oder Handrührgerät

Zutaten

Teig

  • 2 Eier
  • 100 g Zucker
  • 8 g Vanillezucker
  • 100 g weiche Butter
  • 350 g Mehl
  • 16 g Backpulver

Früchte

  • 2 – 3 Äpfel

Optional

  • gehackte Mandeln
  • Puderzucker oder Puderzucker und Zimt

Anleitungen

  • Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
  • Butter dazugeben und verrühren.
  • Mehl und Backpulver mischen und löffelweise in die Schüssel geben.
  • Äpfel schneiden, entkernen und in Stücke schneiden.
  • Apfelstücke unterheben.
  • Gehackte Mandeln oder gehackte Haselnüsse oder Rosinen hinzufügen.
  • Fertigen Teig portionsweise auf einem Backblech verteilen.
  • Je nach Größe der Kekse etwa 20 bis 25 min bei 200°C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen backen.
  • Auf Wunsch mit Puderzucker oder mit Puderzucker und Zimt bestäuben.

Notizen

Guten Appetit. 
Ein Video zu diesem Rezept findet Ihr auf meinem YouTube Kanal „Sandras Backideen“.

Wenn Euch mein Rezept bzw. mein neues Video “schnellste Apfelkekse der Welt – in 35 Minuten genießen” gefällt, schreibt doch einen kurzen Kommentar gleich hier oder auf YouTube.

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