Schokokuchen mit Pudding

Schokokuchen mit Pudding

Heute backe ich einen einfachen aber unglaublich leckeren Schokokuchen mit Pudding. Der Schokokuchen ist ganz schnell zubereitet. Kurz rühren, Pudding kochen, auf den Teig klecksen und natürlich backen.

Den Teig kann man ganz schnell mit einer Küchenmaschine* zubereiten. Wenn Ihr diese nicht habt, geht natürlich auch ein Handrührgerät*.

Schokokuchen mit Pudding

Einfacher, aber unglaublich leckerer Schokokuchen mit Pudding.
Vorbereitungszeit5 Min.
Zubereitungszeit25 Min.
Backzeit35 Min.
Arbeitszeit1 Std. 5 Min.
Gericht: Kuchen
Land & Region: Deutsch
Keyword: Schokokuchen mit Pudding
Portionen: 12 Stück
Autor: Sandra Kock

Equipment

  • Küchenmaschine oder Handrührgerät
  • 26 cm Springform

Zutaten

Boden

  • 4 Eier
  • 180 g Zucker
  • 200 g Mehl
  • 12 g Backpulver
  • 20 g Back Kakao
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Sahne
  • 75 ml geschmacksneutrales Öl

Pudding

  • 250 g Sahne
  • 20 g Zucker
  • 20 g Vanillepudding Pulver zum Kochen

Anleitungen

  • 150 g Sahne mit dem Zucker zum Kochen bringen.
  • Restliche Sahne mit dem Pudding Pulver verrühren und alles zusammen kurz aufkochen.
  • Pudding abkühlen lassen und ab und an umrühren, damit er keine Haut bildet.
  • Eigelb mit Zucker und Öl cremig rühren.
  • Sahne unterrühren
  • Mehl, Backpulver und Back Kakao ebenfalls unterrühren.
  • Eiweiß mit dem Salz steif schlagen und unterheben.
  • Teig in der Backform verteilen
  • Pudding löffelweise auf den Teig klecksen
  • Etwa 35 min bei 180°C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen backen.
  • Nach dem Backen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

Notizen

Guten Appetit. 
Ein Video zu diesem Rezept findet Ihr auf meinem YouTube Kanal „Sandras Backideen“.

Wenn Euch mein Rezept bzw. mein neues Video “Schokokuchen mit Pudding – einfach aber unglaublich lecker” gefällt, schreibt doch einen kurzen Kommentar gleich hier oder auf YouTube.

Ein Kuchen mit Quark braucht auch immer eine Kühlzeit bis alles fest ist. Das muss aber nicht sein, denn ich habe hier auch einen schnellen Pflaumen mit Schmand aber ohne Wartezeit für Euch.

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