von Sandra Kock | Juli 4, 2025 | Blechkuchen, Kuchen/Torten, Obstkuchen
Es ist endlich Beerenzeit – und heute gibt’s den perfekten Sommerkuchen! Ich zeige Euch, wie Ihr einen herrlich saftigen Johannisbeerkuchen mit Baiser vom Blech zaubern könnt – mit lockerem Rührteig und einer goldbraun gebackenen Baiserhaube. Die süß-herbe Kombination...
von Sandra Kock | Dez. 8, 2023 | Kuchen/Torten, Obstkuchen
Heute habe ich einen Beerenkuchen mit Spekulatius und Schokolade für Euch. Dieser Kuchen ist eine köstliche Kombination aus fruchtiger Frische, würzigem Spekulatiusgeschmack und der süßen Note von Schokolade im Boden. Den Teig und die Creme kann man ganz schnell mit...
von Sandra Kock | Dez. 16, 2022 | Kuchen/Torten, Obstkuchen, Quarkkuchen
Dies ist mein weihnachtlicher Beerenkuchen, auch bekannt als Selterskuchen. Ein schneller Weihnachtskuchen mit Beerenkompott und Sahnecreme. Wie Ihr seht, passt ein Beerenkuchen nicht nur zum Sommer. Das Beerenkompott könnt Ihr Euch zusammenstellen, wie Ihr möchtet....
von Sandra Kock | Sep. 16, 2022 | Blaubeerkuchen, Himbeerkuchen, Kleines Gebäck, Obstkuchen, Rührkuchen
Zum Sommerausklang habe ich noch einen leckeren Beerenkuchen für Euch. Diesen Kuchen habe ich mit Blaubeeren und Himbeeren zubereitet. Ich liebe Blaubeeren. Ihr könnt aber auch andere Beeren Eurer Wahl nehmen. Zusammen mit dem lockeren Teig kann der Kuchen ja nur...
von Sandra Kock | Apr. 14, 2020 | Blaubeerkuchen, Erdbeeren, Himbeerkuchen, Kuchen/Torten, Obstkuchen
Bei mir sind heute die „Beeren“ los. Ich backe einen leckeren Früchtekuchen bestehend aus Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren und Brombeeren mit Pudding und einem Mandelboden. Beerenkuchen mit Pudding und Mandelboden 26 cm Springform Boden80 g Zucker3 Eier100...
