Heute bereite ich einen leckeren Tortellini-Lachs-Auflauf zu. Der Auflauf ist schnell und einfach zubereitet und muss nur noch etwa 30 min in den Ofen. Wahrscheinlich esst Ihr ihn dann genauso schnell auf. 🙂
Tortellini Lachs Auflauf
Heute bereite ich einen leckeren Tortellini-Lachs-Auflauf zu, welcher schon nach 30 min im Ofen servier-fertig ist.
Zutaten
- Paprika
- 4 Tomaten
- 200 g Tortellini aus der Kühltheke
- 150 g Lachs
- 100 g geriebener Käse
- 100 g Sahne
- 100 g Schmand
- Pfeffer
- Salz
- 2 TL Gemüse Bouillon
- etwas Wasser
Anleitungen
- Zuerst wird die Paprika klein geschnitten und kommt in die Auflaufform.
- Danach werden die Tomaten halbiert, der Strunk entfernt und an den Rand auf die Paprika gelegt.
- Die Tortellini werden gleichmäßig in der Form verteilt.
- Den Lachs tupfe ich noch trocken, bestreue ihn mit Salz und Pfeffer und lege ihn dazu.
- Die Gemüsebrühe wird in etwas warmen Wasser aufgelöst.
- Dann kann sie zusammen mit der Sahne im Schmand verrührt werden.
- Die Soße wird gleichmäßig auf dem Auflauf verteilt.
- Als letztes streuen wir den Käse oben drauf.
- Im Ofen bei 200°C Ober- und Unterhitze etwa 30 min backen.
Notizen
Guten Appetit.
Noch etwas unklar? Ein Video zu diesem Rezept findet Ihr auf meinem YouTube Kanal „Sandras Backideen“.
Wenn Euch mein Rezept bzw. mein neues Video „Tortellini Lachs Auflauf – unglaublich lecker / einfaches Rezept für eine schnelle gesunde Mahlzeit“ gefällt, schreibt doch einen kurzen Kommentar gleich hier oder auf YouTube.
Zu diesem Rezept gibt es auch ein englisches Video. Schaut doch mal rein.
Wie wäre es mit einem Nudel-Gemüse-Auflauf?