Pizzaschnecken
Der perfekte Snack für Silvester und natürlich jede andere Party.
Portionen: 24 Stück
Kochutensilien
- Küchenmaschine oder Handrührgerät
Zutaten
Teig
- 460 g Mehl
- 7 g Trockenhefe
- 1 Prise Salz
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 25 ml Olivenöl
Füllung
- 250 g Tomatensoße
- 200 g Salami
- 200 g Kochschinken
- 250 g geriebener Käse
Anleitungen
- Mehl, Trockenhefe und Salz in der Schüssel miteinander verrühren.
- lauwarmes Wasser und Olivenöl dazugeben und alle Zutaten etwa 7 min lang miteinander verkneten.
- Den Teig zu einer Kugel formen.
- Den Teig mit Olivenöl bestreichen, damit er nicht austrocknet.
- Die Schüssel mit einem Tuch abdecken und etwa 30 min an einen warmen Ort stellen. Der Teig sollte sich verdoppeln.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 2-3 mm dünn ausrollen.
- Mit Tomatensoße bestreichen und dabei einen Rand von etwa 2 cm lassen.
- Salami und Kochschinken auf die Soße legen und mit geriebenen Käse bestreuen.
- Den Rand von den kurzen Seiten einschlagen und den Teig von der langen Seite her aufrollen.
- Die Rolle in 24 Stücke schneiden und auf ein Backblech legen.
- Die Schnecken etwa 15-20 min bei 200°C im vorgeheizten Ofen backen.
Notizen
Guten Appetit.
Ein Video zu diesem Rezept findet Ihr auf meinem YouTube Kanal „Sandras Backideen“.