Blätterteig Muffins
schnelle Blätterteig Muffins mit Quark und Marmelade
Portionen: 12 Stück
Kochutensilien
- Küchenmaschine oder Handrührgerät
- Muffin Backform
Zutaten
Quarkfüllung
- 250 g Quark
- 1 Ei
- 15 g Vanillezucker
- 20-30 g Zucker
- ½ Pck Puddingpulver zum Kochen
Blätterteig
- 2 Blätterteig
sonstiges
- 1 Eigelb
- 1 EL Milch
Anleitungen
- Muffinform einfetten.
- Alle Zutaten für die Quarkcreme in einer Schüssel verrühren.
- Blätterteig ausrollen und dünn mit der Quarkcreme bestreichen. Auf Wunsch geht auch Marmelade.
- Zweiten Blätterteig auflegen.
- Mit einem Pizzaschneider 12 Streifen schneiden.
- Blätterteigstreifen verdrehen und in der Backform einen Muffin formen.
- Etwa 15 bis 20 min bei 200°C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen backen.
- Puderzucker auf die Muffins streuen.
Notizen
Guten Appetit.
Ein Video zu diesem Rezept findet Ihr auf meinem YouTube Kanal „Sandras Backideen“.