Mosaik Kuchen
Heute bereite ich einen Mosaik Kuchen oder auch bekannt als kalter Hund.
Portionen: 8 Stück
Zutaten
Teig
- 150 g Butterkekse
- 150 g Haselnüsse
- 100 g Butter
- 100 g Nougat
- 180 ml Milch
- 100 g Zartbitterkuvertüre
- 50 g Back-Kakao
Schokoguss
- 50 g Sahne
- 100 g Kuvertüre
Anleitungen
- Butterkekse vierteln.
- Nüsse grob hacken, sowie einige wenige fein mahlen und beiseite stellen..
- Restliche Zutaten für den Teig in einen Topf geben und erwärmen, nicht kochen.
- Schokoladenmasse mit den Keksen und den Nüssen verrühren.
- Teig in die 20 cm Springform füllen und glatt streichen.
- Kuchen etwa 20 min in den Kühlschrank stellen.
- Kuvertüre in der Sahne schmelzen und verrühren.
- Schokoguss auf den Kuchen bringen und glatt streichen.
- Mit den fein gemahlenen Nüssen dekorieren.
- Kuchen etwa 3 bis 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Notizen
Guten Appetit.
Ein Video zu diesem Rezept findet Ihr auf meinem YouTube Kanal „Sandras Backideen“.