• Die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker 3 min lang miteinander verrühren. 
• Die Eier einzeln unter die Masse geben.
• Das Backpulver mit dem Mehl vermischen und schrittweise hinzugeben. 
• Zum Schluss den Schmand unterrühren. 
• Den fertigen Teig in eine 22cm Springform oder Backrahmen geben und glatt streichen. 
• Die Äpfel entkernen, schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. 
• Die Apfelhälften auf den Kuchen setzen und etwas andrücken. 
• Der Kuchen kommt bei 180° Ober- und Unterhitze für 55 min in Ofen. 
• Stäbchenprobe nicht vergessen. 
• Den Kuchen abkühlen lassen. 

Optional

• Wer mag kann den Kuchen mit Puderzucker oder Dekor-Schnee bestreuen.