Paprikapfanne mit Reis und Hackfleisch
schnelle Paprikapfanne mit Reis und Hackfleisch
Portionen: 3 Portionen
Zutaten
- 1 grüne Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zwiebel
- 400 g Hackfleisch
- 180 g Langkornreis
- 400 g Tomaten aus der Dose
- Hackfleischgewürz
- Salz
- Pfeffer
- Raps- oder Sonnenblumenöl zum Anbraten
Anleitungen
- Als erstes wird der Reis nach Packungsanweisung gekocht.
- Dann werden die Paprika kleingeschnitten.
- Ebenso die Zwiebel, die muss aber nicht zu klein geschnitten werden. Wer gerne Zwiebeln isst, kann natürlich auch 1 oder 2 mehr ins Essen geben.
- Raps- oder Sonnenblumenöl in der Pfanne erhitzen und darin das Hackfleisch krümelig anbraten.
- Dann wird die Zwiebel mit angebraten.
- Tomaten in die Pfanne geben und umrühren.
- Als letztes kommen die Paprika und die Gewürze in die Pfanne.
- Noch einmal umrühren, den Deckel auf die Pfanne legen und alles etwa 8 min köcheln lassen.
- Zum Schluss den Reis in die Pfanne geben und alles miteinander verrühren.
Notizen
Guten Appetit.
Ein Video zu diesem Rezept findet Ihr auf meinem YouTube Kanal „Sandras Backideen“.