Tortellini Lachs Auflauf
Heute bereite ich einen leckeren Tortellini-Lachs-Auflauf zu, welcher schon nach 30 min im Ofen servier-fertig ist.
Zutaten
- Paprika
- 4 Tomaten
- 200 g Tortellini aus der Kühltheke
- 150 g Lachs
- 100 g geriebener Käse
- 100 g Sahne
- 100 g Schmand
- Pfeffer
- Salz
- 2 TL Gemüse Bouillon
- etwas Wasser
Anleitungen
- Zuerst wird die Paprika klein geschnitten und kommt in die Auflaufform.
- Danach werden die Tomaten halbiert, der Strunk entfernt und an den Rand auf die Paprika gelegt.
- Die Tortellini werden gleichmäßig in der Form verteilt.
- Den Lachs tupfe ich noch trocken, bestreue ihn mit Salz und Pfeffer und lege ihn dazu.
- Die Gemüsebrühe wird in etwas warmen Wasser aufgelöst.
- Dann kann sie zusammen mit der Sahne im Schmand verrührt werden.
- Die Soße wird gleichmäßig auf dem Auflauf verteilt.
- Als letztes streuen wir den Käse oben drauf.
- Im Ofen bei 200°C Ober- und Unterhitze etwa 30 min backen.
Notizen
Guten Appetit.
Noch etwas unklar? Ein Video zu diesem Rezept findet Ihr auf meinem YouTube Kanal „Sandras Backideen“.