1 Teig 5 Kekse
Bei uns gibt es zum Advent 5 verschiedene Kekse aus dem 1-2-3-Mürbeteig.
Portionen: 120 Plätzchen
Kochutensilien
- Küchenmaschine oder Handrührgerät
Zutaten
Grundteig
- 200 g Zucker
- 400 g Butter
- 600 g Mehl
- 1 TL Salz
Variationen
- 1 Eigelb
- 30 g gehackte Mandeln
- 30 g getrocknete Cranberries
- 15 g Back Kakao
- 1 EL Milch
- 175 g Kuvertüre (für alle Plätzchen)
- 70 g Nuss-Nougat Creme
Anleitungen
- Mehl, Butter, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und verkneten.
- Teig in 6 Stücke teilen.
- Teig 1 mit Eigelb und Mandeln verkneten.
- Teig 2 mit Cranberries verkneten.
- Teig 3 mit Back Kakao und Milch zubereiten.
- Alle Stücke in Frischhaltefolie verpacken und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Alle Teige auf 4 mm ausrollen und ausstechen. (Siehe Video)
- Die Plätzchen werden etwa 12 min bei 180°C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen gebacken.
- Nach dem Backen werden die Mandelkekse in Kuvertüre getaucht und mit Glitzer verziert.
- Die zweiten Plätzchen in Kuvertüre tauchen und mit Sternchen dekorieren.
- Auf die Herzen etwas Nuss-Nougat Creme geben und das zweite offene Herz oben auflegen.
- Nach dem Trocknen der Kuvertüre sind die Plätzchen fertig.
Notizen
Guten Appetit
Ein Video zu diesem Rezept findet Ihr auf meinem YouTube Kanal „Sandras Backideen“.