Spekulatiustorte mit Mandarinen
No Bake Spekulatiustorte mit Mandarinen
Portionen: 12 Stück
Zutaten
Boden
- 150 g Gewürzspekulatius
- 100 g Butterkekse
- 125 g flüssige Butter
Creme
- 200 g Sahne
- 500 g Magerquark
- 150 g Naturjoghurt
- 45 g Sofortgelatine
- 120 g Zucker
- 2 kleine Dosen abgetropfte Mandarinen
Deko
- 150 g Spekulatius und Butterkekse
Anleitungen
- Die Spekulatius und die Butterkekse fein mahlen und dann mit flüssiger Butter verrühren.
- Die Kekskrümel kommen in eine 26 cm Springform und werden angedrückt.
- Damit der Boden fest wird, kommt er 30 min in den Kühlschrank.
- In dieser Zeit können die Mandarinen abtropfen.
- Für die Creme wird die Sahne aufgeschlagen.
- Dann werden Magerquark, Naturjoghurt, Sofortgelatine und Zucker miteinander verrührt.
- Zum Schluss wird die Sahne unter die Quarkmasse gehoben.
- Der Boden wird mit etwas Creme bestrichen und mit den gut abgetropften Mandarinen belegt.
- Dann wird die restliche Creme auf den Mandarinen verstrichen.
- Damit auch die Creme fest wird, kommt die Torte 2 Stunden in den Kühlschrank.
- Für die Deko werden Spekulatius und Butterkekse grob zerkleinert und auf der Creme verteilt.
Notizen
Guten Appetit.
Ein Video zu diesem Rezept findet Ihr auf meinem YouTube Kanal „Sandras Backideen“