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Ostermuffins

Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit30 Minuten
Backzeit25 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde
Gericht: Kuchen
Küche: Deutsch
Keyword: Ostermuffins
Autor: Sandra Kock

Kochutensilien

  • Muffinform
  • Küchenmaschine oder Handrührgerät

Zutaten

Teig

  • 150 g Butter
  • 130 g Zucker
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 200 g Mehl
  • 20 g Backkakao
  • 10 g Backpulver
  • 75 g Milch

Füllung

  • Erdbeermarmelade
  • Kinder®-Riegel

Dekoration

  • 50 g Vollmilchkuvertüre
  • 100 g Zartbitterkuvertüre
  • 10 g Kokosöl

Anleitungen

  • Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel gebn und verrühren.
  • Etwa die Hälfte des Teigs in Muffinformen füllen.
  • Mit Erdbeermarmelade oder Kinder®-Riegel füllen und mit dem restlichen Teig auffüllen.
  • Etwa 25 min bei 180°C Ober- und Unterhitze backen.
  • Kuvertüre hacken und mit Kokosöl im Wasserbad schmelzen.
  • Muffins in die Kuvertüre tauchen und nach Wunsch dekorieren.

Notizen

Guten Appetit. 
Ein Video zu diesem Rezept findet Ihr auf meinem YouTube Kanal „Sandras Backideen“.