gefüllte Partybrote
Gefüllte Partybrote schnell und einfach zubereitet.
Portionen: 14 Stück
Zutaten
- 150 g Mehl Typ 405
- 100 g Mehl Typ 1050
- 8 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 4 g Trockenhefe
- 100 ml warme Milch
- 50 g flüssige Butter
Anleitungen
- Zuerst kommen die trockenen Zutaten wie Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe in die Schüssel und werden miteinander verrührt.
- Danach kommen die flüssigen Zutaten dazu und werden verknetet.
- Jetzt wird der Teig zu einer Kugel geformt und mit Mehl bestäubt.
- Der Teig muss nun an einem warmen Ort etwa 60 min gehen.
- Die Wartezeit kann genutzt werden um schon einmal die Zutaten für die Füllung zuzubereiten.
- Der Teig wird noch einmal kurz durchgeknetet und dann auf einer bemehlten Arbeitsfäche etwa 3 bis 5 mm dick ausgerollt.
- Nun werden die Partybrote ausgestochen. Am besten in 2 verschieden Größen, da der „Deckel“ so besser schließt.
- Die Brote können nun nach Herzenslust gefüllt werden.
- Den Deckel kann man sehr gut mit einer Gabel andrücken.
- Etwa 10 - 13 min bei 180°C Ober- und Unterhitze backen.
- Danach können die Partybrote (auch schon warm) serviert werden
Notizen
Guten Appetit.
Die Partybrote können auch mit einem Kräuter-Dip serviert werden. Ein Video zu diesem Rezept findet Ihr auf meinem YouTube Kanal „Sandras Backideen“.
Die Partybrote können auch mit einem Kräuter-Dip serviert werden. Ein Video zu diesem Rezept findet Ihr auf meinem YouTube Kanal „Sandras Backideen“.