Go Back

Maufwurfkuchen mit Erdbeeren

Schokotorte mit fruchtig cremiger Füllung
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit30 Minuten
Back- und Kühlzeit3 Stunden 30 Minuten
Gesamtzeit4 Stunden 5 Minuten
Gericht: Kuchen
Küche: Deutsch
Keyword: Maulwurfkuchen mit Erdbeeren
Portionen: 12 Stück
Autor: Sandra Kock

Kochutensilien

  • Küchenmaschine oder Handrührgerät
  • 26 cm Springform
  • Tortenring

Zutaten

Boden

  • 4 Eier
  • ½ TL Salz
  • 130 g Zucker
  • 70 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 50 g Speisestärke
  • 50 g Back Kakao
  • 130 g weiche Butter
  • 150 ml Milch

Quarkcreme

  • 200 g Schlagsahne
  • 1 + 4 Päckchen Sahnesteif
  • 250 g Mascarpone
  • 200 g Quark
  • 90 g Zucker

Außerdem

  • 500 - 700 g Erdbeeren
  • 50 g Raspel Schokolade

Notizen

Guten Appetit.
Ein Video zu diesem Rezept findet Ihr auf meinem YouTube Kanal „Sandras Backideen“.