Eiersalat mit Mayonnaise
Portionen: 4 Portionen
Kochutensilien
- Handrührgerät
Zutaten
Eier
- 6 Eier
Salat
- 1 Ei
- 1 TL Senf
- 80 ml Raps- oder Sonnenblumenöl
- weißer Pfeffer
- Salz
Anleitungen
- Eier kochen.
- Eigelb mit Senf verrühren.
- Öl erst tröpfenweise und dann ganz langsam dazugeben und verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eier klein schneiden und in eine Schüssel geben.
- Mayonnaise mit den Eier verrühren.
- Etwas Schnittlauch dazugeben.
- Vor dem Servieren etwa 1 Stunde kühlen.
Notizen
Guten Appetit.
Ein Video zu diesem Rezept findet Ihr auf meinem YouTube Kanal „Sandras Backideen“.