Reistopf mit Gemüse
Mit saftigem Fleisch, buntem Gemüse und ganz viel Geschmack.
Servings: 4 Portionen
Kochutensilien
- Airfryer (Heißluftfritteuse)
Zutaten
- 150 g Langkornreis (ungekocht)
- 150 g Möhren
- 1 gelbe Paprika
- 150 g Tomaten
- 500 g Fleisch
- 50 g Tomatenmark
- 150 ml Gemüsebrühe
- Sonnenblumenöl
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
Anleitungen
Reis vorbereiten
- 150 g Reis kochen
Fleisch
- Schneide 500 g Fleisch in mundgerechte Stücke. Alternativ kannst du fertiges Gulasch verwenden.
- Verteile das Fleisch im Airfryer-Korb, beträufle es leicht mit Sonnenblumenöl und gare es ca. 10 Minuten im Airfryer-Modus.
- Zwischendurch einmal wenden, damit es gleichmäßig bräunt.
Gemüse
- 150 g Möhren schälen und in Scheiben oder kleine Würfel schneiden
- 1 Paprika halbieren, entkernen und in Stücke schneiden
- 150 g Tomaten klein schneiden
- (Gemüse nach Geschmack variierbar)
Fertigstellen
- Gib Reis und Gemüse zum Fleisch in den Korb und mische alles gut durch.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Optional etwas Zwiebel- oder Knoblauchpulver hinzufügen.
- 50 g Tomatenmark und 150 ml Gemüsebrühe dazugeben und alles gründlich vermengen.
- Den Korb zurück in den Airfryer schieben und bei 180 °C ca. 20 Minuten garen.
- Nach der Hälfte der Zeit einmal umrühren, damit alles gleichmäßig gart und nichts ansetzt.
Notizen
Guten Appetit.
Ein Video zu diesem Rezept findet Ihr auf meinem YouTube Kanal „Sandras Backideen“.