Blaubeertorte
Portionen: 8 Stück
Kochutensilien
- 20 cm Springform
Zutaten
Puddingcreme
- 1 Pck Vanillepudding
- 375 ml Milch
- 50 g Zucker
- 1 Pck Sofort-Gelatine
- 200 g Sahne
- 150 g Blaubeeren
Biskuitteig
- 1 Ei
- ½ Pck Vanillezucker
- 25 g Zucker
- 30 g Mehl
- ¼ TL Backpulver
Streuselteig
- 75 g Mehl
- 50 g weiche Butter
- 25 g Zucker
- ½ Pck Vanillezucker
Früchte
- 100 g Blaubeeren
Außerdem
- 40 g gehobelte Mandeln
- Blaubeerkonfitüre
- Puderzucker
Anleitungen
- Die Böden werden bei 180 °C Ober- und Unterhitze für etwa 8 – 10 Minuten gebacken.