Brownies
Einfaches Rezept für saftige Brownies.
Servings: 30 Stück
Kochutensilien
- Backrahmen
Zutaten
- 300 g Zartbitter-Kuvertüre
- 230 g Butter
- 1 Prise Salz
- 250 g brauner Zucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 50 g Back-Kakao
Anleitungen
- Zartbitter-Kuvertüre hacken und mit der Butter im Wasserbad schmelzen.
- Salz und Zucker dazugeben.
- Schokomasse in eine kalte Schüssel umfüllen und abkühlen lassen.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mehl und Back-Kakao in die Schüssel sieben und verrühren.
- Backrahmen auf 24 cm x 25 cm einstellen und mit einem Backpapier auskleiden.
- Teig einfüllen und glatt streichen.
- Etwa 25 min bei 180°C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen backen.
- Bei der Stäbchenprobe sollten ein paar Teigkrümel kleben bleiben.
- Brownies auf 4 cm x 5 cm schneiden.
Notizen
Guten Appetit.
Ein Video zu diesem Rezept findet Ihr auf meinem YouTube Kanal „Sandras Backideen“.