Kirschkuchen mit Buttermilch
Servings: 9 Stück
Equipment
- Backrahmen
- Backblech
- Küchenmaschine oder Handrührgerät
Ingredients
Boden
- 2 Eier
- 150 g Zucker
- 8 g Vanillezucker
- 250 ml Buttermilch
- 300 g Mehl
- 8 g Backpulver
Früchte
- 600 g Kirschen
Mandelschicht
- 60 g Butter
- 50 g Zucker
- 4 g Vanillezucker
- 60 g gehobelte Mandeln
Instructions
- Eier, Zucker und Vanillezucker aufschlagen.
- Buttermilch unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und löffelweise in die Schüssel geben.
- Backrahmen auf 24 cm x 25 cm einstellen und mit Backpapier auskleiden.
- Teig einfüllen und glattstreichen.
- Kirschen auf dem Teig verteilen.
- Kuchen etwa 10 bis 15 min bei 180 °C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen vorbacken.
- Butter schmelzen und mit Zucker und Vanillezucker verrühren.
- Gehobelte Mandeln unterrühren.
- Kuchen aus dem Ofen nehmen und eine zweite Schicht Kirschen auftragen.
- Mandeln auf den Kirschen verteilen.
- Kuchen etwa 20 bis 25 min bei 180 °C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen fertig backen.
Notes
Guten Appetit.
Noch etwas unklar? Ein Video zu diesem Rezept findet Ihr auf meinem YouTube-Kanal „Sandras Backideen“.