Obsttörtchen mit Pudding
Obsttörtchen mit Pudding
Portionen: 12 Stück
Kochutensilien
- Backform
- Küchenmaschine oder Handrührgerät
Zutaten
Teig
- 100 g Zucker
- 200 g Butter
- 300 g Mehl
- 1 Prise Salz
Pudding
- 500 ml kalte Milch
- 1 Pck Vanillepudding ohne kochen
Früchte
- Erdbeeren
- Himbeeren
- Kiwis
Anleitungen
- Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und verkneten.
- Teig in eine Frischhaltefolie wickeln und 30 min in den Kühlschrank legen.
- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf 5 mm ausrollen.
- Mit einer 10 bis 11 cm großen Form ausstechen.
- Muffinbackform einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Teig über die Muffinform legen und Körbchen formen.
- Etwa 18 min bei 180°C Ober- und Unterhitze backen.
- Kalte Milch mit dem Pudding auf niedriger Stufe verrühren und dann etwa 1 min auf höchster Stufe cremig schlagen.
- Pudding in den Törtchen verteilen.
- Mit Obst Eurer Wahl belegen. (Erdbeeren, Himbeeren, Kiwis oder ...)
Notizen
Guten Appetit.
Ein Video zu diesem Rezept findet Ihr auf meinem YouTube Kanal „Sandras Backideen“.