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Erdbeer-Vanille-Shake

Erdbeer-Vanille-Shake

Mein erfrischender Erdbeer-Vanille-Shake kann ganz einfach und schnell selbst zubereitet werden. Der Shake ist cremig und fruchtig. Es ist ein wirklich einfaches Rezept. Ideal für heiße Tage, schmeckt aber auch das ganze Jahr.⁠⁠Meine Kinder trinken lieber einen Schokoshake. Welche Milchshakes mögt Ihr am liebsten, Banane 

Blaubeerkuchen mit Pudding

Blaubeerkuchen mit Pudding

Heute backe ich einen leckeren Blaubeerkuchen mit einem lockeren Boden mit Schokoflocken, einer Pudding-Schmand-Creme und natürlich jeder Menge Blaubeeren. Damit diese nicht vom Kuchenrollen, kommt ein klarer Tortenguss oben drauf. Ihr könnt den Teig ganz einfach mit einer Küchenmaschine* oder mit einem Handrührgerät*verrühren. Wenn Euch mein Rezept 

Frühlingssalat mit Radieschen

Frühlingssalat mit Radieschen

Was isst man im Frühling am liebsten? Bei mir kommt hauptsächlich Frisches auf den Tisch. Heute möchte ich Euch meinen Frühlingssalat mit Radieschen vorstellen. Je nach Saison passen auch Möhren, Kohlrabi oder Zuckerschoten dazu. Wenn Euch mein Rezept bzw. mein neues Video “Bunter Frühlingssalat mit 

Aprikosenkuchen

Aprikosenkuchen

Heute backe ich einen schnellen Aprikosenkuchen mit Mandeln. Ein lockerer Rührteig mit Mandeln, belegt mit Aprikosen, gehobelten Mandeln und Amarettini wird zu einem schnellen Genuss. Alle Zutaten kommen in eine Schüssel, kurz rühren und fast fertig. Zum Schluss kommen noch die Aprikosen auf den Kuchen 

Dinkelvollkornbrot – 7 Minuten Brot

Dinkelvollkornbrot – 7 Minuten Brot

Heute backe ich ein wirklich schnelles Brot für Euch. Obwohl wir mit Hefe arbeiten, benötigen wir keine extra Gehzeit. Mein Dinkelvollkornbrot ist ein 7 Minuten Brot. Das heißt 7 Minuten Zubereitung plus 60 Minuten backen. Mit Leinsamen und Kürbiskernen ist es nicht nur lecker sondern 

Erdbeer-Joghurt-Torte

Erdbeer-Joghurt-Torte

Heute backe ich eine richtig leckere Erdbeer-Joghurt-Torte mit einem noch leckeren Schokoladenboden. Nachdem der Boden fertig war, meinte meine Familie, dass ich aufhören könne weil der Boden schon so lecker ist. Es muss also keine Creme mehr darauf. Dann habe ich sie aber die komplette 

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

Zur Spargelzeit möchte ich Euch natürlich auch nicht meine Sauce Hollandaise vorenthalten. Diese gehört einfach dazu. Sauce Hollandaise ist eine ideale Grundsoße, die man jederzeit verfeinern bzw. abwandeln kann. Achtung! Die Soße enthält frisches Ei. Bitte nicht längere Zeit aufbewahren. Sehr gut lässt sich die 

Himbeerschnitten

Himbeerschnitten

Heute backe ich einfache und unglaublich leckere Himbeerschnitten. Wer kann Himbeeren in einer frischen Creme auf zartem Biskuit schon widerstehen? Sehr gut lässt sich der Teig mit einer Küchenmaschine* verrühren. Ein Handrührgerät* geht natürlich auch und ist für kleine Mengen wahrscheinlich sogar besser geeignet. Wenn Euch mein 

Apfel-Schichtkuchen

Apfel-Schichtkuchen

Heute habe ich ein schnelles und leckeres Rezept für Euch. Ich backe einen Apfel-Schichtkuchen mit einer Dekoration mit Apfelscheiben, Mandeln und Zuckerguss. Am besten lässt sich der Teig mit einer Küchenmaschine* verrühren. Ein Handrührgerät* geht natürlich auch und ist für kleine Mengen wahrscheinlich sogar besser geeignet. Wenn 

Osterbrot – Hefezopf

Osterbrot – Hefezopf

Heute backe ich ein leckeres Osterbrot, ein Hefezopf mit Hagelzucker und gehobelten Mandeln. So ein Hefezopf passt aber nicht nur zu Ostern, sondern auch das ganze Jahr. Ihr könnt den Teig ganz einfach mit einer Küchenmaschine* oder mit einem Handrührgerät*verkneten. Ganz klassisch könnte man den Teig natürlich