Himbeertorte – Muttertagstorte

Himbeertorte – Muttertagstorte

Diese tolle Himbeertorte – Muttertagstorte ist ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Die himbeerfarbene Creme und natürlich die roten Himbeeren selbst lassen jeden Appetit bekommen. Diese Torte ist absolut lecker. Als erstes tauen wir die gefrorenen Himbeeren auf. Dann bereiten wir den Biskuitboden zu, backen 

Himbeertorte mit Paradiescreme

Himbeertorte mit Paradiescreme

Diese tolle Himbeertorte mit Paradiescreme ist ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Die gelb leuchtende Paradiescreme und die roten Himbeeren lassen jeden neugierig werden. Diese Torte ist absolut lecker. Die Himbeertorte mit Paradiescreme ist auch eine ideale Muttertagstorte. Für unsere Torte backen wir einen lockeren 

Himbeertorte – Valentinstagstorte

Himbeertorte – Valentinstagstorte

Diese Himbeertorte wird mit der richtigen Dekoration die ideale Valentinstagstorte oder auch eine zum Muttertag. Sie ist so schön rot. Auch habe ich sie mit selbst hergestellten Herzen verziert. Das ist ganz einfach. Weiße Kuvertüre schmelzen, mit roter Lebensmittelfarbe färben und dann in einen Spritzbeutel 

Himbeerkuchen mit Schokopudding

Himbeerkuchen mit Schokopudding

Heute backe ich einen Himbeerkuchen mit Schokopudding. Auf einen lockeren Boden kommt ein feiner Sahne-Schokoladenpudding und darauf dann die Himbeeren. Einfach nur fruchtig, schokoladig und frisch. Ich benutze sehr gern den einstellbaren Backrahmen aus rostfreiem Edelstahl von Lares*. Die Angaben zu den runden Backformen darauf, 

Himbeertorte mit Baiser

Himbeertorte mit Baiser

Heute backe ich eine leckere Himbeertorte mit Baiser. Meine Himbeertorte hat einen lockeren Boden aus Rührteig, darauf kommt die Himbeercreme, dann der zweite Tortenboden mit einer Baiserhaube und wird zuletzt noch mit gehackten Mandeln verziert. Den Teig und die Creme kann man ganz schnell mit 

Himbeertorte mit Keksboden

Himbeertorte mit Keksboden

Heute bereite ich eine Himbeertorte mit Keksboden zu. Die fruchtig frische Sommertorte muss nicht einmal gebacken werden. Auf einen Keksboden kommt eine Himbeer-Quark-Creme und darauf frische Himbeeren. Den Rand formen wir ebenfalls aus Keksen welche noch mit Zartbitterkuvertüre verziert werden. Einige Zuschauer auf YouTube fragten, 

Himbeer-Pfirsich-Torte

Himbeer-Pfirsich-Torte

Heute backe ich eine Himbeer-Pfirsich-Torte. Eine fruchtige Quarktorte mit einem Biskuitboden, Himbeeren, Pfirsichen und ganz viel Sahne. Dazu gibt es das Grundrezept für einen Biskuitteig. Bevor Ihr die Torte anschneidet sollte sie eine Nacht im Kühlschrank stehen. Die Himbeerschicht ist erst dann richtig fest. Der 

Obsttörtchen mit Pudding

Obsttörtchen mit Pudding

Wenn sich mal unverhofft Besuch ankündigt oder Ihr eine kurzfristige Einladung bekommt, sind diese Obsttörtchen mit Pudding genau das Richtige. Mürbeteig, Vanillepudding und Erdbeeren oder Himbeeren oder … Der Teig kann ganz leicht mit einer Küchenmaschine* oder einem Handrührgerät* zubereitet werden. Wenn Euch mein Rezept 

Himbeer Sahne Torte mit Mandelboden

Himbeer Sahne Torte mit Mandelboden

Heute backe ich eine Himbeer Sahne Torte mit Mandelboden. Da wir zur Zeit alle mit unserem Mehl etwas sparsamer umgehen müssen, aber auch keiner auf Kuchen verzichten möchte, habe ich mich entschieden einen Tortenboden ganz ohne Mehl zu backen. Den Boden backe ich mit gemahlenen 

Himbeer Sahne Torte

Himbeer Sahne Torte

Diese Himbeer Sahne Torte ist so fruchtig und frisch, da kann keiner widerstehen. Am besten schmeckt sie natürlich gut durchgekühlt. Da bald Valentinstag ist, habe ich mir für die Torte etwas besonderes zum dekorieren einfallen lassen; kleine rotgefärbte Schokoherzen. Den Teig und die Creme kann