von Sandra Kock | Mrz 8, 2024 | Brot
Heute habe ich ein Rezept für leckere Sesamkringel für Euch. Diese Sesamringe schmecken sehr gut zum Frühstück, lassen sich aber auch aufschneiden und belegen. Der perfekte Snack für zwischendurch. Für unsere Sesamkringel brauchen wir auch keine besonderen Zutaten....
von Sandra Kock | Feb 16, 2024 | Brot
Wir backen heute mal wieder ein Brot, ein Weizenvollkornbrot mit Dinkel im Topf, anstatt in der Backform. Durch das Backen im Topf wird das Brot richtig schön weich und bekommt eine tolle Kruste. Unser Weizenbrot ist genauso lecker wie vom Bäcker. Den Teig kann man...
von Sandra Kock | Jan 19, 2024 | Brot, Kuchen/Torten
Ein Roggenbrot in Singlegröße zu backen ist eine köstliche und praktische Option für alle, die den herzhaften Geschmack von Roggenbrot lieben, aber keine große Menge benötigen. Es eignet sich hervorragend für Sandwiches, als Beilage zu Suppen oder einfach mit Butter...
von Sandra Kock | Jan 9, 2024 | Brot
Selbstgemachte Dinkelbrötchen für einen perfekten Start in den Tag. Dinkel, das Urgetreide mit seinen zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen, wird immer beliebter in der Küche. Heute teile ich mit euch ein einfaches Rezept für köstliche Dinkelbrötchen, die nicht nur...
von Sandra Kock | Mai 5, 2023 | Brot
Heute backe ich ein Dinkelbrot mit Kräutern. Dieses Kräuterbrot ist die perfekte Grillbeilage. Natürlich kann man das Brot auch einfach so genießen. Wir nehmen ein paar Kräuter aus unserem Garten, waschen und trocken diese und zupfen sie zurecht. Dann kommen...
von Sandra Kock | Apr 4, 2023 | Brot
Heute backe ich einen Klassiker der zu Ostern auf keinen Fall fehlen darf, ein Osterbrot mit Rosinen und Mandeln. Zuerst weichen wir etwa 20 bis 30 Minuten vor dem Backen die Rosinen ein. Dann verkneten wir die trockenen und die flüssigen Zutaten miteinander. Zum...
von Sandra Kock | Jan 6, 2023 | Brot
Nachdem ich nun schon einige Brote gebacken habe, gibt es heute wieder einmal ein Brot wie vom Bäcker. Mein Dreikornbrot mit Dinkel, Roggen und Weizen ist schön weich und hat eine tolle Kruste. Gebacken habe ich das Brot im Topf bzw. in einer Glasschüssel und nicht...
von Sandra Kock | Nov 1, 2022 | Brot
Heute backe ich ein schnelles Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen. Dieses Brot wird nur 5 min geknetet und kommt dann auch schon in den Ofen, komplett ohne Gehzeit. Den Teig kann man ganz schnell mit einer Küchenmaschine* zubereiten. Wenn Ihr diese nicht habt, geht...
von Sandra Kock | Mai 31, 2022 | Brot
Heute backe ich ein Zupfbrot mit Kräuterbutter. Dieses Faltenbrot ist eine leckere und schnelle Grillbeilage. Ein Brot mit selbstgemachter Kräuterbutter. Meine Kräuterbutter stelle ich einfach mit dem Tomatenbutter Gewürz von Just Spices* her. Ihr könnt natürlich auch...
von Sandra Kock | Mrz 22, 2022 | Brot
Wir backen heute mal wieder ein Brot, ein Weißbrot wie vom Bäcker. Doch dieses Mal ist die Zubereitung anders als bei meinen früheren Broten. Wir backen das Brot im Topf, anstatt in der Backform. Durch das Backen im Topf wird das Brot richtig schön weich und bekommt...
