Himbeer-Pfirsich-Torte

Himbeer-Pfirsich-Torte

Heute backe ich eine Himbeer-Pfirsich-Torte. Eine fruchtige Quarktorte mit einem Biskuitboden, Himbeeren, Pfirsichen und ganz viel Sahne. Dazu gibt es das Grundrezept für einen Biskuitteig. Bevor Ihr die Torte anschneidet sollte sie eine Nacht im Kühlschrank stehen. Die Himbeerschicht ist erst dann richtig fest. Der 

Käsekuchen mit Apfel und Mohn

Käsekuchen mit Apfel und Mohn

Heute gibt es einen meiner Lieblingskuchen, einen Käsekuchen. Den klassischen Käsekuchen kennt bestimmt jeder. Doch ich habe hier ein leckeres Rezept für einen fruchtigen Käsekuchen mit Apfel und Mohn. Der Käsekuchen allein schmeckt ja schon richtig lecker, aber zusammen mit den Äpfeln ….. mmmmh. Köstlich. 

Bananenschnitten mit Sahnecreme

Bananenschnitten mit Sahnecreme

Heute backe ich wieder etwas fruchtiges für Euch mit einem Obst welches zwar sehr beliebt ist, aber selten im Kuchen verwendet wird. Ja wir sprechen von Bananen. Heute gibt es Bananenschnitten mit Sahnecreme. Mit einem Biskuitboden, einer Kirschschicht und natürlich Sahnetuffs haben die Schnitten alles 

Donauwelle mit Buttercreme

Donauwelle mit Buttercreme

Heute backe ich mal wieder einen klassischen Kuchen, eine Donauwelle. Allerdings werde ich meine noch ein bisschen aufpeppen. Dieser Kuchen wurde ja schon in so vielen verschiedenen Varianten zubereitet, da kann es auch noch eine mehr sein, oder nicht? Ich backe eine Donauwelle mit Buttercreme 

Himbeer Sahne Torte

Himbeer Sahne Torte

Diese Himbeer Sahne Torte ist so fruchtig und frisch, da kann keiner widerstehen. Am besten schmeckt sie natürlich gut durchgekühlt. Da bald Valentinstag ist, habe ich mir für die Torte etwas besonderes zum dekorieren einfallen lassen; kleine rotgefärbte Schokoherzen. Den Teig und die Creme kann 

Käsekuchen mit Mandarinen und Schokostreusel

Käsekuchen mit Mandarinen und Schokostreusel

Heute backe ich einen Käsekuchen mit Mandarinen und Schokostreusel, fruchtig und schokoladig. Bei der letzten Geburtstagsfeier gab es einen russischen Zupfkuchen. Als ich den sah, habe ich gedacht, dass ich so etwas ähnliches auch mal wieder backen könnte. Heraus kam ein Käsekuchen mit Mandarinen und 

Pfirsich-Stracciatella-Torte

Pfirsich-Stracciatella-Torte

Wer Pfirsiche mag, wird diese Torte lieben. Meine Pfirsich-Stracciatella-Torte ist so schön fruchtig, cremig und schmeckt gut gekühlt richtig lecker. Aber das Beste an der Torte ist die Knusperschokolade obendrauf. Ich wollte einfach mal ein anderes Topping ausprobieren. Immer nur Sahnetuffs sind doch langweilig. Außerdem 

Aprikosentorte mit Quarkcreme

Aprikosentorte mit Quarkcreme

Neues Jahr, neue Kuchen Heute backe ich eine leckere und fruchtig frische Aprikosentorte mit Quarkcreme. Meine Quarktorte mit Aprikosen besteht aus einem lockeren Boden. Auf diesen kommt eine marmorartige Quark-Aprikosen-Creme und darauf dann die Aprikosen. So eine Aprikosentorte kann man zu jeder Jahreszeit genießen. Wenn 

Schneeballtorte

Schneeballtorte

Passend zur Winterzeit, wo die Kinder sich alle nach Schnee sehnen um darin zu toben, habe ich eine tolle Schneeballtorte für Euch. Wir „Alten“ toben uns einfach in der Küche aus und bereiten diese leckere Schneeballtorte zu. Für den Biskuit habe ich mir auch eine 

Spekulatiustorte mit Mandarinen

Spekulatiustorte mit Mandarinen

Heute „backe“ ich eine Spekulatiustorte mit Mandarinen. Meine schnelle Spekulatiustorte zu Weihnachten wird, ganz ohne zu backen zubereitet. Mandarinen und Spekulatius passen perfekt zusammen. Deshalb kommen auch Mandarinen in eine Sahne-Joghurtcreme, welche auf dem Spekulatius-Keks-Boden verteilt wird. Bei der Dekoration habe ich es mir auch