Diese Kuchen musst Du versuchen
Heute backe ich eine Himbeer-Pfirsich-Torte. Eine fruchtige Quarktorte mit einem Biskuitboden, Himbeeren, Pfirsichen und ganz viel Sahne. Dazu gibt es das Grundrezept für einen Biskuitteig. Bevor Ihr die Torte anschneidet sollte sie eine Nacht im Kühlschrank stehen. Die Himbeerschicht ist erst dann richtig fest. Der …
Wenn sich mal unverhofft Besuch ankündigt oder Ihr eine kurzfristige Einladung bekommt, sind diese Obsttörtchen mit Pudding genau das Richtige. Mürbeteig, Vanillepudding und Erdbeeren oder Himbeeren oder … Der Teig kann ganz leicht mit einer Küchenmaschine* oder einem Handrührgerät* zubereitet werden. Wenn Euch mein Rezept …
Heute backe ich einen Rhabarber Erdbeer Kuchen mit Puddingcreme. Mürbeteig, Vanillepuddingcreme, Rhabarber und natürlich Mandelstreusel und schon ist mein Frühlingskuchen fertig. Die Kombination aus Rhabarber und Erdbeeren schmeckt einfach fantastisch. Wenn Euch mein Rezept bzw. mein neues Video zur „Rhabarber Erdbeer Kuchen mit Pudding und …
Heute backe ich eine Himbeer Sahne Torte mit Mandelboden. Da wir zur Zeit alle mit unserem Mehl etwas sparsamer umgehen müssen, aber auch keiner auf Kuchen verzichten möchte, habe ich mich entschieden einen Tortenboden ganz ohne Mehl zu backen. Den Boden backe ich mit gemahlenen …
Heute habe ich noch einmal einen schnellen Kuchen für Euch. Mein Pfirsichkuchen mit Sahne und Löffelbiskuit ist genau richtig, wenn Ihr noch kein Rezept für Ostern habt. Oder wenn sich kurzfristig Besuch ankündigt. Oder einfach nur so. Den Teig und die Sahne kann man ganz …
Heute backe ich einen Stracciatellakuchen mit Kirschen und Eierlikör. Genau das Richtige zu Ostern oder auch für das ganze Jahr. Den Teig kann man ganz schnell mit einer Küchenmaschine* zubereiten. Wenn Ihr diese nicht habt, geht natürlich auch ein Handrührgerät* Wenn Euch mein Rezept bzw. mein neues …
Heute backe ich eine Zitronentorte mit Buttermilch-Sahne-Creme. Auf einen fluffigen Biskuitboden kommt eine fruchtig frische Buttermilchcreme, ein paar Sahnetuffs mit einer Viertel Zitronenscheibe und gehackte Pistazien. Den Teig und die Creme kann man ganz schnell mit einer Küchenmaschine* zubereiten. Wenn Ihr diese nicht habt, geht natürlich …
Es gibt so viele schöne und leckere Torten, aber sehr viele von ihnen werden mit einer Creme und Gelatine zubereitet. Deswegen gibt es heute bei mir eine leckere Alternative. Ich backe einen Pfirsichkuchen mit Baiserhaube. Der Baiser ist auch ganz leicht zu zubereiten. Man schlägt …
Heute backe ich wieder etwas fruchtiges für Euch mit einem Obst welches zwar sehr beliebt ist, aber selten im Kuchen verwendet wird. Ja wir sprechen von Bananen. Heute gibt es Bananenschnitten mit Sahnecreme. Mit einem Biskuitboden, einer Kirschschicht und natürlich Sahnetuffs haben die Schnitten alles …
Heute backe ich mal wieder einen klassischen Kuchen, eine Donauwelle. Allerdings werde ich meine noch ein bisschen aufpeppen. Dieser Kuchen wurde ja schon in so vielen verschiedenen Varianten zubereitet, da kann es auch noch eine mehr sein, oder nicht? Ich backe eine Donauwelle mit Buttercreme …