Backwissen

Hier möchte ich versuchen ein paar Grundlagen zum Backen zu erklären. Ich betreibe das Backen nur als Hobby und bin kein Profi. Mein Wissen habe ich mir durch eigene Erfahrung oder Lesen von Backbüchern angeeignet.

Wenn Ihr ergänzende Informationen habt würde ich mich freuen, wenn Ihr diese mit mir teilt. Nur so kann ein Blog doch lebendig werden.