Apfel-Amaretti-Kuchen mit Knusperboden

Apfel-Amaretti-Kuchen mit Knusperboden

Mein Apfel-Amaretti-Kuchen mit Knusperboden ist ein richtig schneller Apfelkuchen, den man auch mal zwischendurch zubereiten kann. Die Amaretti oder auch Amarettini sorgen dafür, dass aus dem normalen Boden ein Knusperboden wird. Wenn Ihr also noch ein schnelles Apfelkuchen Rezept sucht, probiert doch einfach mal diesen 

Pflaumenkuchen vom Blech / Butterkuchen

Pflaumenkuchen vom Blech / Butterkuchen

Heute backe ich einen schnellen Pflaumenkuchen vom Blech. Es ist ein Butterkuchen mit Hefeteig und natürlich Pflaumen. Zum Backen verwendet man ja eigentlich lieber Zwetschgen, da diese nicht so matschen wie Pflaumen. Aber Pflaumenkuchen ist ja gebräuchlicher als Zwetschgenkuchen. Deshalb bleibe ich mal dabei. Es 

Schoko Käsekuchen mit Kirschen

Schoko Käsekuchen mit Kirschen

Heute backe ich einen Schwarzwälder Käsekuchen. Das ist eigentlich ein Schoko Käsekuchen mit Kirschen. Auf einen Schokoboden kommt eine leckere Quarkcreme mit Crème fraîche. Diese Käsecreme wird mit Kirschen gefüllt. Zum Schluss kommt ein Schokoguss oben drauf und fertig ist unsere Käsetorte. Den Teig kann 

Streuselkuchen mit Pfirsichen

Streuselkuchen mit Pfirsichen

Heute backe ich einen schnellen Sommerkuchen. Mein Streuselkuchen mit Mandeln und Pfirsichen ist gelb wie die Sonne und schmeckt dabei wunderbar saftig, fruchtig und frisch. Die Knusperstreusel passen perfekt dazu. Den Teig kann man ganz schnell mit einer Küchenmaschine* verkneten. Wenn Ihr diese nicht habt, geht 

Pflaumenkuchen mit Vanillerahm

Pflaumenkuchen mit Vanillerahm

Es gibt ja so viele frische Früchte im Sommer. Da fällt es schwer die passenden für den heutigen Kuchen zu finden. Auf dem Markt haben mich Pflaumen bzw. Zwetschgen so angelächelt, dass ich sie unbedingt mitnehmen musste. Es gibt also einen Pflaumenkuchen mit Vanillerahm. Im 

Kirschkuchen mit Amarettini

Kirschkuchen mit Amarettini

Heute hole ich das südländische Urlaubsgefühl nach Hause. Ich backe einen Kirschkuchen mit Amarettini. Der Kuchen ist Glutenfrei, da ich statt Mehl gemahlene Haselnüsse verwende. Statt der Haselnüsse kann man gemahlene Mandeln nehmen. Weil wir gerade beim Ersetzen sind. Auch das Bittermandelaroma kann durch Mandellikör 

Blaubeerkuchen mit Mandeln – Bienenstich mit Blaubeeren

Blaubeerkuchen mit Mandeln – Bienenstich mit Blaubeeren

Heute backe ich einen Blaubeerkuchen mit Mandeln. Man könnte ihn fast für einen Bienenstich mit Blaubeeren halten. Aber wir verwenden ja keinen Hefeteig, sondern einen schnellen Rührteig mit Vanillejoghurt. Den Teig kann man ganz schnell mit einer Küchenmaschine* zubereiten. Wenn Ihr diese nicht habt, geht natürlich 

Ananas-Kokos-Kuchen – Piña Colada

Ananas-Kokos-Kuchen – Piña Colada

Dies ist der perfekte Sommerkuchen. Mit nur einer Zutatenänderung wird aus einem Ananas-Kokos-Kuchen eine Piña Colada zum Anbeißen. Meine Rezepte sind ja meistens auch für Kinder geeignet. So ist es auch bei diesem Sommerkuchen. Aber wenn Ihr statt Ananassaft für den Teig die gleiche Menge 

Kirschkuchen mit Schokostreusel

Kirschkuchen mit Schokostreusel

Heute backe ich einen einfachen, schnellen und leckeren Kirschkuchen mit Schokostreusel. Das Bittermandelaroma verleiht dem Kuchen noch eine besondere Note. Die Erwachsenen können aber auch Mandellikör nehmen. Sehr gut lässt sich der Teig mit einer Küchenmaschine* verrühren. Ein Handrührgerät* geht natürlich auch und ist für kleine Mengen 

Quarkkuchen mit Sommerfrüchten

Quarkkuchen mit Sommerfrüchten

Heute “backe” ich den schnellsten Kuchen überhaupt, einen Quarkkuchen mit Sommerfrüchten frisch und fruchtig. Ohne zu backen bekommst Du so einen leckeren Kuchen. Wenn Euch mein Erdbeertorte mit Quark- und Erdbeercreme Rezept bzw. mein neues Video “Quarkkuchen mit Sommerfrüchten – So schnell hast du noch