Himbeerschnitten

Himbeerschnitten

Heute backe ich einfache und unglaublich leckere Himbeerschnitten. Wer kann Himbeeren in einer frischen Creme auf zartem Biskuit schon widerstehen? Sehr gut lässt sich der Teig mit einer Küchenmaschine* verrühren. Ein Handrührgerät* geht natürlich auch und ist für kleine Mengen wahrscheinlich sogar besser geeignet. Wenn Euch mein 

Apfel-Schichtkuchen

Apfel-Schichtkuchen

Heute habe ich ein schnelles und leckeres Rezept für Euch. Ich backe einen Apfel-Schichtkuchen mit einer Dekoration mit Apfelscheiben, Mandeln und Zuckerguss. Am besten lässt sich der Teig mit einer Küchenmaschine* verrühren. Ein Handrührgerät* geht natürlich auch und ist für kleine Mengen wahrscheinlich sogar besser geeignet. Wenn 

Pfirsichtorte – Ostertorte

Pfirsichtorte – Ostertorte

Heute gibt es einen leckeren Frühlingskuchen. Ob das nun ein richtiger Frühlingskuchen ist weiß ich gar nicht, aber er leuchtet so schön gelb, wie die Frühlingssonne. Er nennt sich Pfirsich-Charlotte. Also eine Pfirsichtorte. Ich bereite einen Tortenboden zu, am Rand vom Tortenboden verteile ich Löffelbiskuit, in 

Rüblitorte mit Eierlikör

Rüblitorte mit Eierlikör

Heute backe ich eine saftige Rüblitorte mit sahniger Eierlikör-Creme. In den Boden kommen noch gemahlene Mandeln und Haselnüsse und verleihen der Möhrentorte so eine besondere Note. Ihr könnt den Teig ganz einfach mit einer Küchenmaschine* oder mit einem Handrührgerät*verkneten. Den Mürbeteig kann man natürlich auch mit der 

Nutella Kuchen

Nutella Kuchen

Heute möchte ich mal mit einer Frage beginnen. Was esst ihr denn am liebsten zum Frühstück aufs Brot. Wurst, Käse, Marmelade? Meine Kinder essen im Moment am liebsten Nutella. Nutella aber nur aufs Brot zu schmieren ist doch ziemlich langweilig oder? Deshalb dachte ich mir, 

Keksschnitten mit Himbeeren

Keksschnitten mit Himbeeren

Kennt Ihr das auch? Manchmal hat man gar nicht so viel Zeit seiner Familie einen Kuchen zu backen, möchte es aber trotzdem. Da sind meine Keksschnitten mit Himbeeren genau das Richtige. Es ist ein schnelles Rezept, welches den Kuchen trotzdem raffiniert aussehen lässt. Ein kleiner, 

Käsekuchen mit Streusel und Marmelade

Käsekuchen mit Streusel und Marmelade

Heute backe ich einen meiner Lieblingskuchen. Einen Käsekuchen mit Streusel und Marmelade. Am liebsten esse ich ihn schön kalt. Der Boden ist aus Mürbeteig, auf diesem verstreiche ich Kirschmarmelade und darauf gebe ich die Quarkcreme. Zum Schluss kommen noch ein paar Streusel und Kirschmarmelade obendrauf. 

Pfirsichkuchen mit Kokos

Pfirsichkuchen mit Kokos

Nach den vielen Sahnetorten dachte ich mir, wir lassen heute mal die Sahne weg und backen einen einfachen Kuchen. Ich habe da etwas schnelles und leckeres für Euch. Wie wäre zum Beispiel mit einem Pfirsichkuchen mit Kokos? Alle Zutaten kommen in eine Schüssel, kurz rühren 

Milchbrötchen – Schokobrötchen

Milchbrötchen – Schokobrötchen

Heute backe ich wunderbar weiche und fluffige Milchbrötchen und Schokobrötchen. Sie sind luftig und nicht zu süß, also ideal für Kinder. Man kann die Brötchen einfrieren, aber sie sind auch mehrere Tage frisch. Die Zutaten sollte eigentlich jeder zu Hause haben. Auf besonderem Wunsch meiner 

Himbeertorte mit Sahnecreme – Himbeer Poke Cake

Himbeertorte mit Sahnecreme – Himbeer Poke Cake

Heute backe ich eine Himbeertorte mit Sahnecreme und einem besonderen Boden und einer Sahne-Schmand-Creme. Diese fabelhafte Torte sieht nicht nur gut aus, sie schmeckt auch richtig gut. Wenn Ihr sie noch passend dekoriert, habt Ihr eine tolle Torte zum Valentinstag oder später auch zum Muttertag.