Brotaufstrich mit Paprika und Frischkäse

Brotaufstrich mit Paprika und Frischkäse

Ich bereite heute einen Brotaufstrich mit Paprika zu. Das wollte ich schon immer mal ausprobieren. Auf unserem Markt gibt es einen Stand mit griechischen Spezialitäten und ganz ganz vielen verschiedenen Sorten Frischkäse. Dieser Frischkäse ist so lecker, dass ich ihn einfach nachmachen wollte. Das sollte 

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

Zur Spargelzeit möchte ich Euch natürlich auch nicht meine Sauce Hollandaise vorenthalten. Diese gehört einfach dazu. Sauce Hollandaise ist eine ideale Grundsoße, die man jederzeit verfeinern bzw. abwandeln kann. Achtung! Die Soße enthält frisches Ei. Bitte nicht längere Zeit aufbewahren. Sehr gut lässt sich die 

Herzhafte Waffeln mit Thunfischsalat

Herzhafte Waffeln mit Thunfischsalat

Jeder kennt wahrscheinlich süße Waffeln. Aber Waffeln gehen auch anders. Deswegen gibt es bei mir heute herzhafte Waffeln gefüllt mit Thunfischsalat. Meine Waffeln sind genau das richtige für Thunfischliebhaber. Die knackige Paprika und der süße Mais passen sehr gut zum Thunfisch. In den Waffelteig habe 

Gemüse-Reispfanne in 30 min servierfertig

Gemüse-Reispfanne in 30 min servierfertig

Heute bereite ich eine schnelle Gemüse-Reispfanne zu, welche in 30 min serviert werden kann. Nach langer Zeit wird also bei mir wieder mal gekocht. In Zukunft möchte ich mehr neue Rezepte ausprobieren. Das heißt neben dem Backen auch Desserts und natürlich Kochen. Meine gesunde Gemüse-Reispfanne 

Nudel-Gemüse-Auflauf

Nudel-Gemüse-Auflauf

Heute serviere ich einen leckeren Nudel-Gemüse-Auflauf. Der ist schnell und einfach zubereitet und muss nur noch für 25 bis 30 min in den Ofen. Seien wir doch mal ehrlich. Gibt es etwas Besseres als einen frisch aus dem Ofen kommenden Nudelauflauf? Wenn Euch mein Rezept