Brotaufstrich mit Paprika und Frischkäse

Brotaufstrich mit Paprika und Frischkäse

Ich bereite heute einen Brotaufstrich mit Paprika zu. Das wollte ich schon immer mal ausprobieren. Auf unserem Markt gibt es einen Stand mit griechischen Spezialitäten und ganz ganz vielen verschiedenen Sorten Frischkäse. Dieser Frischkäse ist so lecker, dass ich ihn einfach nachmachen wollte. Das sollte 

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

Zur Spargelzeit möchte ich Euch natürlich auch nicht meine Sauce Hollandaise vorenthalten. Diese gehört einfach dazu. Sauce Hollandaise ist eine ideale Grundsoße, die man jederzeit verfeinern bzw. abwandeln kann. Achtung! Die Soße enthält frisches Ei. Bitte nicht längere Zeit aufbewahren. Sehr gut lässt sich die 

gefüllte Paprika mit Hackfleisch

gefüllte Paprika mit Hackfleisch

Heute bereite ich gefüllte Paprika mit Hackfleisch zu. Dieser Klassiker ist ein schnelles und einfaches Rezept. Nachdem wir in den letzten Videos nur Salate zubereitet haben, gibt es heute wieder etwas Richtiges mit Fleisch und Gemüse. Das Füllen geht auch ganz schnell und dann können 

Salat mit Hähnchenbrust und Ei

Salat mit Hähnchenbrust und Ei

Bei mir gibt es heute etwas für die schlanke Linie. Es gibt einen leckeren Salat mit viel Gemüse, Hähnchenbrust und Ei. Er macht satt und liegt nicht schwer im Magen. Der Salat lässt sich auch sehr gut schön am Vortag zubereiten, z.B. Eier kochen oder 

Herzhafte Waffeln mit Thunfischsalat

Herzhafte Waffeln mit Thunfischsalat

Jeder kennt wahrscheinlich süße Waffeln. Aber Waffeln gehen auch anders. Deswegen gibt es bei mir heute herzhafte Waffeln gefüllt mit Thunfischsalat. Meine Waffeln sind genau das richtige für Thunfischliebhaber. Die knackige Paprika und der süße Mais passen sehr gut zum Thunfisch. In den Waffelteig habe 

Gulaschsuppe

Gulaschsuppe

Heute bereite ich eine leckere und würzige Gulaschsuppe zu. Ein Essen (nicht nur) für unsere Männer. Natürlich kommt auch noch etwas Gemüse dazu. Zum satt werden, gebe ich noch ein paar Kartoffeln mit hinein. Kleinschneiden, anbraten, kochen und genießen. Wenn Euch mein Rezept bzw. mein 

Hähnchen Gemüsepfanne

Hähnchen Gemüsepfanne

Heute koche ich eine einfache und leckere Hähnchen Gemüsepfanne mit Champignons. Mein Pfannengericht ist schnell und ohne viel Aufwand zubereitet. Also ein gesundes und fast kalorienarmes 🙂 Essen. Dazu schmecken Reis, Nudeln oder eine Scheibe Brot. Wenn Euch mein Rezept bzw. mein neues Video “schnelle 

Gemüse Muffins – Eier Muffins

Gemüse Muffins – Eier Muffins

Meine Gemüse Muffins oder auch Eier Muffins sind die ideale Kleinigkeit zum Frühstück oder Abendessen. Die Muffins kann man warm, frisch aus dem Ofen essen oder auch kalt genießen. Wenn Euch mein Rezept bzw. mein neues Video “Gemüse Muffins – 7 Zutaten und in wenigen 

Bunter Gemüseauflauf – in 5 min bereit für den Ofen

Bunter Gemüseauflauf – in 5 min bereit für den Ofen

Mein bunter Gemüseauflauf ist gesund, einfach und lecker und natürlich, wie immer, schnell zubereitet. Nachdem das Gemüse in 5 min geschnitten ist, kann auch schon alles in die Pfanne und danach in den Ofen. Wenn Euch mein Rezept bzw. mein neues Video “Bunter Gemüseauflauf – 

Gemüse-Reispfanne in 30 min servierfertig

Gemüse-Reispfanne in 30 min servierfertig

Heute bereite ich eine schnelle Gemüse-Reispfanne zu, welche in 30 min serviert werden kann. Nach langer Zeit wird also bei mir wieder mal gekocht. In Zukunft möchte ich mehr neue Rezepte ausprobieren. Das heißt neben dem Backen auch Desserts und natürlich Kochen. Meine gesunde Gemüse-Reispfanne