von Sandra Kock | Feb 1, 2022 | Brot, Snacks
Zum Frühstück gibt es heute schnelle Hörnchen herzhaft gefüllt. Obwohl diese Hörnchen mit Hefe zubereitet werden, brauchen sie nicht zu gehen. Das ist wirklich toll, denn so könnt Ihr ganz schnell mal ein etwas anderes Frühstück zaubern. Der Teig ist schön weich und...
von Sandra Kock | Jan 18, 2022 | Brot
Wir backen heute mal wieder ein Brot. Doch dieses Mal ist die Zubereitung anders als bei meinen früheren Broten. Wir backen das Brot im Topf, anstatt in der Backform. Durch das Backen im Topf wird das Brot richtig schön weich und bekommt eine tolle Kruste. Das Brot...
von Sandra Kock | Nov 16, 2021 | Brot
Heute backe ich Sonntagsbrötchen, also Brötchen wie vom Bäcker. Brötchen backen ist doch eigentlich ganz einfach und Ihr habt sie dann immer frisch auf dem Tisch. Den Teig kann man ganz schnell mit einer Küchenmaschine* verkneten. Wenn Ihr diese nicht habt, geht...
von Sandra Kock | Nov 2, 2021 | Brot
Heute backe ich ein schnelles Vollkornbrot in 5 Minuten. Mein Vollkornbrot habe ich mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Leinsamen verfeinert. So habt Ihr immer frisches Brot zu Hause. Den Teig kann man ganz schnell mit einer Küchenmaschine* verkneten. Wenn Ihr...
von Sandra Kock | Mai 18, 2021 | Brot
Da jetzt die Grillzeit anfängt, ist ein Fladenbrot doch genau das Richtige. Es ist nicht nur eine schöne Beilage zum Fleisch, es passt auch sehr gut zu Salaten, man kann es zum Dippen nehmen oder einfach so essen. Damit es keinen Streit am Tisch gibt, backe ich...
von Sandra Kock | Apr 20, 2021 | Brot
Heute backe ich ein wirklich schnelles Brot für Euch. Obwohl wir mit Hefe arbeiten, benötigen wir keine extra Gehzeit. Mein Dinkelvollkornbrot ist ein 7 Minuten Brot. Das heißt 7 Minuten Zubereitung plus 60 Minuten backen. Mit Leinsamen und Kürbiskernen ist es nicht...
von Sandra Kock | Mrz 30, 2021 | Brot
Heute backe ich ein leckeres Osterbrot, ein Hefezopf mit Hagelzucker und gehobelten Mandeln. So ein Hefezopf passt aber nicht nur zu Ostern, sondern auch das ganze Jahr. Ihr könnt den Teig ganz einfach mit einer Küchenmaschine* oder mit...
von Sandra Kock | Feb 16, 2021 | Brot, Kuchen/Torten
Heute backe ich wunderbar weiche und fluffige Milchbrötchen und Schokobrötchen. Sie sind luftig und nicht zu süß, also ideal für Kinder. Man kann die Brötchen einfrieren, aber sie sind auch mehrere Tage frisch. Die Zutaten sollte eigentlich jeder zu Hause haben. Auf...
von Sandra Kock | Feb 1, 2021 | Brot
Heute backe ich ein Brot mit Malzbier, eine Abwandlung zu meinem Weizenbrot mit nur 4 Zutaten. Es ist genauso einfach zuzubereiten und unheimlich schnell fertig. Da ich keine Hefe oder Sauerteig verwende, ist es vielleicht etwas ungewöhnlich, aber trotzdem unglaublich...
von Sandra Kock | Mai 12, 2020 | Brot
Heute backe ich eine tolle Beilage für eine Grillparty. Meine Partysonne passt natürlich nicht nur zum Grillen, denn das Brötchenrad kann nicht nur mit Sonnenblumenkernen o.ä. sondern auch mit Käse oder Schinken belegt werden. Partysonne tolle Grillparty Beilage...
