Diese Himbeer-Quark-Sahne-Torte ist frisch und fruchtig. Sie ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt unwiderstehlich cremig locker leicht.

Zutaten Boden

  • 3 Eier
  • ½ TL Salz
  • 80 g Zucker
  • ½ Päckchen Vanillezucker
  • ½ TL Backpulver
  • 120 g Mehl

Zutaten Himbeercreme

  • 500 g Himbeeren
  • 1 Päckchen Dr. Oetker Paradies Creme Vanille Geschmack

Zutaten Quark

  • 200 g Schlagsahne
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • 300 g Quark
  • 5 Päckchen Sahnesteif
  • 100 g Zucker
  • 300 g Joghurt (3,5 %)
  • 1 Päckchen Vanillearoma

Im Ofen 20 min bei 180°C Ober- und Unterhitze backen.

Video zum Rezept