Einfacher Quarkkuchen mit Kirschen, Mandarinen und Streusel. Mein schneller Quarkkuchen ist in wenigen Minuten bereit für den Ofen.
Den Teig und die Creme kann man ganz schnell mit einer Küchenmaschine* zubereiten. Wenn Ihr diese nicht habt, geht natürlich auch ein Handrührgerät*.
Video zum Rezept
Wenn Euch mein Rezept bzw. mein neues Video “Einfacher Quarkkuchen mit Kirschen, Mandarinen und Streusel” gefällt, schreibt doch einen kurzen Kommentar gleich hier oder auf YouTube.
Einfacher Quarkkuchen mit Kirschen, Mandarinen und Streusel
Einfacher Quarkkuchen mit Kirschen, Mandarinen und Streusel
Servings: 20 Stück
Backutensilien
- Handrührer
- Backblech
Zutaten
Boden
- 250 g geschmolzene Butter
- 180 g Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 500 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
Quarkcreme
- 1 kg Magerquark
- 200 g Zucker
- 1 Ei
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver zum Kochen
Außerdem
- 1 kleine Dose Mandarinen
- 1 Glas Sauerkirschen
Notizen
Guten Appetit.
Ein Video zu diesem Rezept findet Ihr auf meinem YouTube Kanal „Sandras Backideen“.
Wie wäre es mal mit einem Kirschkuchen mit Pudding und Mandelstreusel?
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Hallo Sandra, habe heute den Quarkkuchen mit Kirschen, Mandarinen und Streuseln gebacken. Rezepte, die ich schnell und einfach umsetzen kann, finde ich klasse! Ich nehme allerdings weniger Zucker (Geschmackssache) und verwende Dinkelmehl. Der Kuchen schmeckt lecker, fruchtig und frisch. Ich gebe Dir dafür ***** Sterne!!!
Dankeschön. Mit Dinkelmehl habe ich noch gar nicht gebacken. Das muss ich auch mal ausprobieren.
Liebe Grüße
Sandra
Hallo Sandra!
Da ich beim Backen ein Neuling bin, wäre es nett, wenn du mir auch mal die Größenangaben der von dir verwendeten Backbleche und Springform mitteilen könntest. Den YouTube Kanal habe ich zwar abonniert, konnte aber nichts finden. Bisher habe ich leidenschaftlich gekocht, aber durch Corona mit dem Backen begonnen. Mit 61 Jahren eine neue Erfahrung. Dein Kanal gefällt mir sehr gut. Vielen Dank für die tollen Ideen Gruß Henry
Welche Form wird genommen und in welcher Grösse! Danke
Hallo Sandra,
ja die Größe von deinem verwendeten Backblech, für den Quarkkuchen mit Obst und Streusel, würde mich auch interessieren.
Ich habe gerade den Kuchen gebacken, dafür mein Kuchenblech aus dem Ofen genommen, zwei Gläser Kirschen verbraucht und die Mandarinen aus der Dose haben auch noch drauf gepasst. Streusel waren zu wenig und der Kuchen ist höchstens halb so hoch wie deiner.
Mein Backblech 35 x 40 cm Innenmaß.
Würde mich sehr freuen wenn die Maßangaben bei den Videos dabei wären.
Freundliche Grüße
Mein Backblech war 34 cm × 38 cm. Allerdings habe ich den Teig nicht bis in die letzte Ecke verteilt.
Liebe Grüße
Sandra