Meine Ostermuffins mit Extra Schokolade sind richtig lecker. Nachdem ich so viele Ostertorten für Erwachsene gebacken habe, gibt es heute mal wieder ein Rezept für Kinder.
Den Teig kann man ganz schnell mit einer Küchenmaschine* zubereiten. Wenn Ihr diese nicht habt, geht natürlich auch ein Handrührgerät*
Ostermuffins
Kochutensilien
- Muffinform
- Küchenmaschine oder Handrührgerät
Zutaten
Teig
- 150 g Butter
- 130 g Zucker
- 1 Pck Vanillezucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 20 g Backkakao
- 10 g Backpulver
- 75 g Milch
Füllung
- Erdbeermarmelade
- Kinder®-Riegel
Dekoration
- 50 g Vollmilchkuvertüre
- 100 g Zartbitterkuvertüre
- 10 g Kokosöl
Anleitungen
- Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel gebn und verrühren.
- Etwa die Hälfte des Teigs in Muffinformen füllen.
- Mit Erdbeermarmelade oder Kinder®-Riegel füllen und mit dem restlichen Teig auffüllen.
- Etwa 25 min bei 180°C Ober- und Unterhitze backen.
- Kuvertüre hacken und mit Kokosöl im Wasserbad schmelzen.
- Muffins in die Kuvertüre tauchen und nach Wunsch dekorieren.
Notizen
Guten Appetit.
Ein Video zu diesem Rezept findet Ihr auf meinem YouTube Kanal „Sandras Backideen“.
Wenn Ihr noch ein anderes Osterrezept ausprobieren möchtet, habe ich eine leckere Eierlikör-Sahne-Torte für Euch.
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