von Sandra Kock | Apr 30, 2024 | Kochen, Pfannengerichte
Heute bereiten wir Spargel mit leichter Sauce hollandaise und Schweinemedaillons zu. Die Spargelzeit beginnt und dies ist genau das passende Rezept dazu. Die Sauce lässt sich sehr gut mit einem Schneebesen am Handrührgerät* verrühren. Für unser Gericht brauchen wir...
von Sandra Kock | Apr 13, 2021 | Kochen, Vegetarisch
Zur Spargelzeit möchte ich Euch natürlich auch nicht meine Sauce Hollandaise vorenthalten. Diese gehört einfach dazu. Sauce Hollandaise ist eine ideale Grundsoße, die man jederzeit verfeinern bzw. abwandeln kann. Achtung! Die Soße enthält frisches Ei. Bitte nicht...
