Heute bereite ich leckeren Nudelsalat mit leichtem Dressing zu. Diese bunte und cremige Beilage ist perfekt zum Grillen. Wenn man noch Würstchen dazu gibt, erhält man eine vollwertige Mahlzeit.
Nudelsalat mit leichtem Dressing
Nudelsalat mit leichtem Dressing – die perfekte Beilage (nicht nur) zum Grillen
Zutaten
- 200 g rohe Nudeln
- 60 – 70 g Erbsen
- 60 – 70 g Mais
- ½ Paprika
- 2 Gewürzgurken
- 2 TL Brühe
- 100 g Schmand
- 100 g Joghurt
Anleitungen
- Zuerst werden die Nudeln gekocht und danach abgekühlt.
- Auf die völlig erkalteten Nudeln gebe ich die Erbsen, den Mais, Paprika und Gewürzgurken.
- Dann wird die Brühe mit etwas Wasser angerührt.
- Als letztes gebe ich den Schmand und den Joghurt dazu.
- Dann wird das Dressing mit den Nudeln verrührt.
- Als letztes sollte der Nudelsalat noch etwa 2 Stunden durchziehen.
Notizen
Guten Appetit.
Ein Video zu diesem Rezept findet Ihr auf meinem YouTube Kanal „Sandras Backideen“.
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Wie wäre es denn mal mit einem Nudel-Gemüse-Auflauf oder einem Tortellini-Lachs-Auflauf?
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