schneller Streuselkuchen
Mein schneller Streuselkuchen ohne Hefe ist ganz leicht zuzubereiten. Auf einen Rührteig kommen knusprige Nuss-Streusel und nach dem Backen noch süße Sahne und auf Wunsch Puderzucker. Dieser Streuselkuchen ist ein Muss für Kuchenliebhaber.
Den Teig kann man ganz schnell mit einer Küchenmaschine* zubereiten. Wenn Ihr diese nicht habt, geht natürlich auch ein Handrührgerät.
schneller Streuselkuchen
schneller Streuselkuchen ohne Hefe
Portionen: 12 Stück
Equipment
- Backrahmen
- Küchenmaschine oder Handrührgerät
Zutaten
Rührteig
- 2 Eier
- 80 g Zucker
- 4 g Vanillezucker
- 5 g Backpulver
- 120 g Mehl
Streusel
- 60 g Haselnüsse
- 80 g Butter
- 70 g brauner Zucker
- 100 g Mehl
- 40 g gemahlene Mandeln
sonstiges
- 80-100 ml süße Sahne
- Puderzucker
Anleitungen
- Eier mit Zucker und Vanillezucker aufschlagen.
- Backpulver mit Mehl mischen und unterrühren.
- Backrahmen auf 24 cm x 25 cm einstellen und mit Backpapier auskleiden.
- Teig einfüllen und glatt streichen.
- Haselnüsse hacken.
- Alle Zutaten für die Streusel in einen Schüssel geben und verkneten.
- Als letztes die gehackten Nüsse dazugeben.
- Streusel auf dem Teig verteilen.
- Etwa 25 bis 30 min bei 180°C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen backen.
- Süße Sahne auf den noch heißen Kuchen gießen.
- Nach dem Abkühlen den Kuchen auf Wunsch mit Puderzucker bestäuben.
Notizen
Guten Appetit.
Ein Video zu diesem Rezept findet Ihr auf meinem YouTube Kanal „Sandras Backideen“.
Wenn Euch mein Rezept bzw. mein neues Video “schneller Streuselkuchen ohne Hefe – superschnell fertig” gefällt, schreibt doch einen kurzen Kommentar gleich hier oder auf YouTube.
Hier habe ich noch einen weiteren Klassiker für Euch. Den Käsekuchen müsst Ihr auch unbedingt einmal probieren.
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