Pfirsich-Schmand-Sahne-Torte mit Sekt

Pfirsich-Schmand-Sahne-Torte mit Sekt

Heute backe ich eine Pfirsich-Schmand-Sahne-Torte mit Sekt. Ich nehme einen lockeren Biskuitboden, teile ihn und fülle die Böden mit einem leckeren Pfirsich-Sekt-Kompott. Die Torte wird dann noch mit einer Schmand-Sahne-Creme überzogen.

Pfirsich-Schmand-Sahne-Torte mit Sekt

Vorbereitungszeit5 Min.
Zubereitungszeit3 Stdn. 30 Min.
Backzeit40 Min.
Arbeitszeit4 Stdn. 15 Min.
Gericht: Kuchen
Land & Region: Deutsch
Keyword: Pfirsichtorte, Sahnetorte, Sekttorte
Portionen: 12 Stück
Autor: Sandra Kock

Zutaten

Boden

  • 8 Eier
  • 1 TL Salz
  • TL Vanillinzucker
  • 200 g Zucker
  • 300 g Mehl
  • TL Backpulver

Pfirsich-Kompott

  • 70 ml Sekt
  • 50 g Zucker
  • 25 g Speisestärke
  • 2 Dosen Pfirsiche

Creme

  • 500 g Sahne
  • 60 g Zucker
  • 200 g Schmand
  • 3 Pck Gelatine Fix
  • TL Vanille-Extrakt

Anleitungen

  • Etwa 40 min bei 180°C im vorgeheizten Ofen backen

Notizen

Guten Appetit.
Noch etwas unklar? Ein Video zu diesem Rezept findet Ihr auf meinem YouTube Kanal „Sandras Backideen“.

Wenn Euch mein Rezept bzw. mein neues Video „Pfirsich-Schmand-Sahne-Torte mit Sekt / Silvester Torte / New Years Cake / Pfirsichtorte / Sekttorte“ gefällt, schreibt doch einen kurzen Kommentar gleich hier oder auf YouTube.

Wie wäre es mit einer Kokos Sahne Torte oder einer Sternenzauber-Torte?



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